Bosch HGI8056UC Use and Care Manual - Page 73

Fonctionnement - Tiroir-réchaud Cette section explique le principe de fonctionnement du tiroir-réchaud. Voir « Tirer le meilleur parti de votre tiroirréchaud », page 30, pour des recommandations sur la façon d'améliorer les résultats de votre tiroir-réchaud. À propos du tiroir-réchaud Le tiroir-réchaud permet de conserver les aliments cuits et chauds à une température de service. Les réglages du tiroir-réchaud sont les suivants : Bas (Low), Moyen (Medium), et Élevé (High). Spécifications du tiroir réchaud Intérieur du tiroir : 25 po (63,5 cm) L x 17 po (43,1 cm) P x 5 po (12,7 cm) H Tailles des ustensiles de cuisson : • 2 plats en Pyrex d'une contenance de 28,39 dl chacun, mesurant 9 po (22,8 cm) x 13 po (33,02 cm), côte à côte. • 2 plats en Pyrex d'une contenance de 37,85 dl chacun, mesurant 9 1/2 po (24,1 cm) x 15 po (38,1 cm), côte à côte. • 4 assiettes de 10 1/2 po (26,6 cm), seules ou empilées • 3 assiettes de 11 po (27,9 cm), seules ou empilées Fonctionnement 9 ATTENTION Pour assurer la sécurité alimentaire, respecter les règles d'hygiène suivantes : • NE PAS utiliser un tiroir-réchaud pour faire chauffer des aliments froids (exception : le tiroirréchaud peut être utilisé en toute sécurité pour redonner leur croquant aux biscuits salés, aux croustilles ou aux céréales sèches et pour faire chauffer les assiettes). • S'assurer de maintenir les aliments à la température adéquate. L'USDA recommande de maintenir les aliments chauds à 140 °F (60 °C) ou plus. • NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant plus d'une heure. • Les contenants en plastique, le film étirable ou le papier aluminium peuvent se fondre lorsqu'ils sont en contact direct avec le tiroir ou un ustensile chaud. S'ils se fondent dans le tiroir, ils peuvent être impossibles à nettoyer. Préchauffage Pour de meilleurs résultats, préchauffer le tiroir-réchaud lors du maintien au chaud de tout aliment. Durées de préchauffage : • Bas 10 minutes • Moyen 15 minutes • Élevé 20 minutes Allumer et éteindre le tiroir-réchaud 1. Appuyer sur la touche à effleurement Warming Drawer (tiroir-réchaud). 2. TIROIR-RÉCHAUD sera affiché, accompagné du réglage par défaut « MED » (Moyen). L'icône ambre du tiroir-réchaud est affichée sous l'horloge. 3. Pour accepter le réglage « MED », appuyer sur la touche à effleurement Enter sur le pavé numérique. Le réglage est accepté et l'icône du tiroir-réchaud reste allumée. Si la touche Enter n'est pas pressée, le réglage du tiroir-réchaud n'est pas accepté et celui-ci s'éteint. 4. Pour modifier le réglage, lorsque « MED » est affiché, appuyer à nouveau sur la touche Warming Drawer (tiroir-réchaud). Le réglage passe sur « HIGH » (Élevé). Appuyer de nouveau sur la touche à effleurement du tiroir-réchaud pour faire passer le réglage sur « LOW » (Bas). Pour accepter un réglage, appuyer sur la touche Enter sur le pavé numérique. Le réglage affiché sera accepté et l'icône du tiroir-réchaud est allumée sous l'horloge, indiquant que le tiroirréchaud est activé. 5. Pour éteindre le tiroir-réchaud, appuyer sur la touche à effleurement correspondante et celui-ci s'éteindra. L'icône du tiroir-réchaud ne sera plus visible sous l'horloge. Maintien au chaud des bols et assiettes vides • Utiliser uniquement des plats résistants à la chaleur. • Faire chauffer à la température qui convient pour un récipient de cuisson. • Vérifier la température du plat pendant la durée de maintien au chaud. • Disposer les assiettes ou les plats vides dans un tiroirréchaud froid. Ne pas préchauffer le tiroir avant d'y mettre les plats. Français 22