WestBend 41400CF Instruction Manual - Page 39

Pain à Faible Teneur en Féculents

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Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron Pain de 2 Livres (.91kg) 1 tasse + 2 c. à soupe 3 4 c. à soupe 2 c. à café 2 tasses ¾ tasses ¼ tasse tasse 3 c. à soupe 1 c. à soupe 1 ½ c. à café 1 c. à soupe 1 c. à soupe INGREDIENTS Eau, 80°F (26°C) Œufs* Beurre fondu ou Huile de canola Extrait de citron (sans gluten) Farine de riz blanc Farine d'amidon de pomme de terre Farine de tapioca Lait condensé écrémé Sucre Gomme de xanthane Sel Graines de pavot Levure sèche active * Ajoutez de l'eau dans la tasse de mesure, remplissez jusqu'à 1 ¾ tasses. Pain à Faible Teneur en Féculents au Blé Complet et aux Graines Pain de 2 Livres (.91kg) INGREDIENTS 2 ½ tasses ¼ tasse Eau, 80°F Huile d'olive 1 c. à café Édulcorant artificiel 1 c. à café Sel 1 tasse Son de blé brut 4 tasses Farine de blé complet 2 paquets Levure pour machine à pain/à levée rapide ½ tasse Graines de lin, grossièrement moulues ¼ tasse Graines de tournesol, mondées 2 c. à soupe Graines de potiron, grillées Pain à Faible Teneur en Féculents Pain de 1.5 Livres (.68kg) INGRÉDIENTS ¾ tasse Eau, 80°F (26°C) 1 Œuf 1 c. à soupe Beurre ou margarine 1 c. à café ½ tasse ½ tasse Sucre Farine d'avoine Farine de soja 1 tasse 2 c. à café Gluten de blé Vital Levure pour machine à pain/à levée rapide 17

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Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron
Pain de 2 Livres (.91kg)
INGREDIENTS
1 tasse + 2 c. à soupe
Eau, 80°F (26°C)
3
Œufs*
4 c. à soupe
Beurre fondu ou Huile de canola
2 c. à café
Extrait de citron (sans gluten)
2 tasses
Farine de riz blanc
¾ tasses
Farine d’amidon de pomme de terre
¼ tasse
Farine de tapioca
±
tasse
Lait condensé écrémé
3 c. à soupe
Sucre
1 c. à soupe
Gomme de xanthane
1 ½ c. à café
Sel
1 c. à soupe
Graines de pavot
1 c. à soupe
Levure sèche active
* Ajoutez de l’eau dans la tasse de mesure, remplissez jusqu’à 1 ¾ tasses.
Pain à Faible Teneur en Féculents au Blé Complet et aux Graines
Pain de 2 Livres (.91kg)
INGREDIENTS
2 ½ tasses
Eau, 80° F
¼ tasse
Huile d’olive
1 c. à café
Édulcorant artificiel
1 c. à café
Sel
1 tasse
Son de blé brut
4 tasses
Farine de blé complet
2 paquets
Levure pour machine à pain/à levée rapide
½ tasse
Graines de lin, grossièrement moulues
¼ tasse
Graines de tournesol, mondées
2 c. à soupe
Graines de potiron, grillées
Pain à Faible Teneur en Féculents
Pain de 1.5 Livres (.68kg)
INGRÉDIENTS
¾ tasse
Eau, 80°F (26°C)
1
Œuf
1 c. à soupe
Beurre ou margarine
1 c. à café
Sucre
½ tasse
Farine d’avoine
½ tasse
Farine de soja
1 tasse
Gluten de blé Vital
2 c. à café
Levure pour machine à pain/à levée rapide