WestBend 41400CF Instruction Manual - Page 59

RECETAS Las mezclas de pan preempacadas pueden usarse en su máquina de hacer pan. Simplemente siga las instrucciones dadas para la mezcla específica de pan. A menos que se indique lo contrario para la mezcla de pan, use el ajuste de 1/1.5 libras (.4kg/.68kg) para el tamaño de la barra de pan. Siga las prácticas estándar; primero agregue los ingredientes líquidos en el molde de pan, luego los ingredientes secos con la levadura (de ser requerida) de último. Las siguientes son algunas sencillas recetas de pan para que pueda comenzar. Hay muchos libros de recetas que contienen recetas para panes y un libro de receta suplementario está disponible en www.focuselectrics.com. BÁSICO Para todas las siguientes recetas, siga estas pautas generales. Los siguientes panes deberán hornearse con el ajuste 1, "Basic" (Básico). Agregue primero los líquidos al molde, y luego los ingredientes secos. Aplane los ingredientes secos; corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agréguelas a las esquinas. Haga una impresión en el centro de los ingredientes secos y agregue la levadura. Cierre la tapa, seleccione "Menu" (menú), escoja el ajuste deseado, seleccione "Color" (color) y luego seleccione en "Loaf" (barra de pan) el tamaño indicado en la receta. Pan Blanco Tradicional Barra de 1.5 Libras (.68kg) 1¼ tazas + 2 cdas. 2 cdas. 3 tazas 1½ cdas. 1¼ cdta. 2 cdtas. -o- 1½ cdtas. INGREDIENTES Leche 80°F (26°C) Mantequilla o Margarina Harina de Pan Azúcar Sal Levadura Activa Seca -o- Levadura de Máquina de hacer pan/Crec. Rápido Barra de 2 Libras (.91kg) 1½ tazas + 2 cdas. 2 cdas. 4 tazas 2 cdas. 1½ cdta. 2¼ cdtas. -o- 2 cdtas. Barra de 1 Libra (.45kg) ¾ taza 2 cdtas 2 tazas 2 cdtas 2 cdtas 1 cdta 2 cdtas ½ - 1 cdta (al gusto) 1 ½ cdtas -o- 1 cdta Pan de Ajo INGREDIENTES Agua, 80°F (26°C) Mantequilla o Margarina Harina de Pan Leche en Polvo Azúcar Sal Hojas de Perejil Desecadas Polvo de Ajo Levadura Seca Activa -o- Levadura para Máquinas de Pan Barra de 2 Libras (.91kg) 1 ½ tazas 2 cdas 4 tazas 2 cdas 1 ½ cdas 1 ½ cdtas 1 ½ cdas 1 - 1 ½ cdtas (al gusto) 2 ¼ cdtas -o- 2 cdtas 14