Bosch HBL5056AUC Use and Care Manual

Bosch HBL5056AUC - 30" Double Convection/Thermal Oven Manual

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Bosch HBL5056AUC manual content summary:

  • Bosch HBL5056AUC | Use and Care Manual - Page 1
    BOSCH 5000 SERIES WALL OVENS Use and Care Manual
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    17 About Convection Cooking 5 To Change Operating Voltage 17 Oven Operation Overview 5 Self Help Preheating the Oven 5 Baking 18 Bakeware 5 Operation 19 Oven Racks 6 Problem Solving Steps 19 Selecting the Rack Position 6 Service Data Record 20 Using Multiple Racks 6 Obtaining
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    preparation and connection instructions in the Installation Instructions. • This appliance should be serviced only by a qualified service technician. Contact the nearest authorized service center for examination, repair or adjustment. • Do not repair or replace any part of the oven unless specifically
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    of any kind in or around any part of the oven. • Clean only oven parts listed in this manual. • Before self-cleaning the oven, remove the broiler pan, all oven racks, other utensils and excess soft spillage. • Listen for fan. If no fan is heard, call for service. See page 19. Getting Started To
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    Oven Parts 1 8 7 14 4 3 2 Oven Parts and Accessories: 1 Control Panel 2 Door Handle 3 Oven Door Gasket (one per oven) 4 Window 5 Removable Oven Racks; 2-5 depending on oven model (not shown) 6 Broil Pan and Grid (not shown) 7 Rack Position Guides (4 in each oven) 8 Broil Element (one in each oven
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    the entry is accepted, two beeps signals that the entry is invalid. 19. F NUMBER CODES: Appear in display when the control detects a problem in the oven or its electronics. See Self Help section, page 19, for more information. 20. DEFAULT TEMPERATURES: Each cooking mode has a default temperature
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    . The low heat from the elements is circulated through the oven by the convection fan to slowly remove moisture. Refer to "Oven Modes" in this manual for further information on each convection mode. Preheating the Oven • Preheat the oven when using the bake and convection bake modes unless the
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    Self Help Care and Maintenance Operating the Oven Getting Familiar... General Oven Tips Oven Racks • The oven has rack guides at four levels as shown in the illustration on page 7. Rack positions are numbered from the bottom rack guide (#1) to the top (#4). • Check cooking charts for best rack
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    you may need to adjust your favorite recipes when cooking in your new oven. High Altitude Baking When cooking at high altitude, recipes and cooking time vary from the standard. For accurate information, write the Extension Service, Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521. There may
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    5. Press + or - to change the number of minutes. 6. Press COOK TIME to confirm cooking time. At the end of the programmed cooking time, the oven will automatically turn off. To Set the Delayed Mode: 1. Follow steps 1 through 6. 2. Press STOP TIME twice. DELAY appears in the display. STOP TIME and the
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    baking is that the heat is circulated throughout the oven by the convection fan: Figure 8: Bake The bake for ... Check food ... 1 - 15 min. 3 min. early 16 - 30 min. 5 min. early 31 min. - 1 hr. 10 min. early reduced 25° F. ** This chart is a guide. Actual times depend on the mixes or recipes
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    or liquids. • Browning as the food cooks. For Best Results: • Do not preheat oven. • Steaks and chops should be at least 3/4" thick. • Brush fish and poultry oil to prevent sticking. • Use the broil pan and grid included with your oven. • Do not cover the broiler grid with foil. It is designed to
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    use cooking bags. • Use the broil pan and grid provided with the oven for roasting. A low-sided, uncovered pan can also be used. • Use 1 15-20 170 2 45-75 total 180 2 25-30 160 (medium) 30-35 170 (well) 1 25-30 160 (medium) 30-35 170 (well) *Roasting times are approximate and may
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    the back wall of the oven. The heat is circulated throughout the oven by the convection racks can be used simultaneously. Contact your Bosch dealer for drying racks. • Treat slices Pineapple rings Strawberries ¼" slices of orange; orange part of skin thinly peeled from oranges Towel dried Wash
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    The oven light does not operate when the oven is in the self-clean mode. • Do not use commercial oven cleaners as they may damage finish or parts. oven door cool completely before wiping up any ash left from the clean cycle. Hand clean front frame Hand clean 1-1/2" from rack support to front of oven
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    the delay function to work properly. 1. Set self-clean mode as explained above. 2. Change clean time as explained above (if desired). 3. Set the time the oven will start self-cleaning: Press STOP TIME twice. Press + or - to set hours. Press STOP TIME. Press + or - to set minutes. Press STOP TIME
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    's Friend® to remove heat discoloration. Plastic (Knobs, Controls) When cool, clean with soapy water, rinse and dry. Replacing the Oven Light • Each oven is equipped with two halogen lights located in the back wall of the oven. • The lights are switched on when the door is opened or when the
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    securely in place before removing door. Also, do not force door open or closed - the hinge could be damaged and injury could result. To Remove The Oven . 3. Open and close the door slowly and completely to test the installation. The door should close easily and be straight, not crooked. Figure
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    knob to OFF. To Change Clock Format The oven is preset with a 12-hour clock format; oven is preset for use with 240 VAC. If your residence has 208 VAC, the oven voltage can be changed. 208 V conversion must be done by a qualified technician. Contact your local appliance dealer or Bosch Service
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    rack position and the baking time. Table 8: Self Help - Baking Baking Problem Food browns unevenly Food too brown on bottom Food is dry or has - Oven not preheated - Aluminum foil on oven rack or oven bottom - Baking utensil too large for recipe - Pans touching each other or oven walls - Oven not
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    to avoid chipping the porcelain. HOW TO OBTAIN SERVICE For authorized service or parts information call 800/ 944-2904. We want you to remain a satisfied customer. If a problem occurs that is not resolved to your satisfaction, write to Bosch Customer Support, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA
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    officer of BSH. How to Obtain Warranty Service To obtain warranty service for the Built-In Oven, you should contact the nearest Bosch authorized service center. BSH Home Appliances • 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800-944-2904. Service Data Record The location of the serial tag
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    par un technicien qualifié. Brancher seulement sur une prise mise à la terre. Voir les instructions de connexions et de préparation électrique dans les instructions d'installation. • Le service de cet appareil doit être effectué seulement par un technicien qualifié. Communiquer avec un centre
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    Oven Instructions de sécurité importantes Lire toutes les instructions service (voir page 19). • Remarque : pendant l'autonettoyage normal et l'autonettoyage différé, la porte se verrouille de 25 à 30 pas chauffer des contenants d'aliments non guide. ouverts. L'accumulation de pression peut
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    Mise en oeuvre Operating the Oven Care and Maintenance Self Help Mise en oeuvre 10 11 13 9 15 12 amovibles ; 2 à 5 selon le four (non illustrées) 6. Lèchefrite et gril (non illustrés) 7. Guides de positions des grilles (4 dans chaque four) 8. Élément gril (un dans chaque four) 9. Plaque signalé
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    4 12 14 16 5 6 7 8 10 °F °F 17 Figure 3 : fours simples HBN54 et modèle HBL504 9 °F Self Help Care and Maintenance Operating the Oven Figure 4 : fours simples HBL503 Touches de commandes 1. SET CLOCK (réglage pendule) : presser pour régler ou changer l'heure du four. 13. BOX ICONS (boîte
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    Mise en oeuvre Operating the Oven Care and Maintenance Self Help Conseils généraux Suggestions d'utilisation • Utiliser les tableaux de cuisson comme guide. • Ne pas déposer les casseroles sur la porte ouverte. • Utiliser l'éclairage intérieur pour voir les aliments par le hublot plutôt que d'
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    et tirer pour sortir. Remise en place : saisir la grille fermement par les côtés. L'incliner vers le haut pour que la butée s'insère dans les guides. Remettre la grille en position horizontale et pousser jusqu'au fond. La grille doit être droite et à plat, non croche. Indsoésrevrelras gl'rairllrei
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    : Plusieurs facteurs peuvent modifier le rendement. Toujours vérifier la cuisson avant de servir. Tableau 1 : guide de température Guide de température de service de la FSIS (Service d'inspection et sécurité des aliments USDA) 140 °F (60 °C) • Jambon précuit (pour réchauffer) 145 °F (63 °C) • Boeuf
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    Self Help Care and Maintenance Fonctionnement du four Getting Familiar... Réglage du four Réglage du mode de cuisson 1. Tourner le bouton mode pour choisir le mode de cuisson. 2. Tourner le bouton température pour choisir la température. Choisir PRESET pour utiliser la température par défaut. Le
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    Si la recette demande Vérifier la cuisson 1 à 15 min. 3 min. plus tôt 16 à 30 min. 5 min. plus tôt 31 min. à 1 h 10 min. plus tôt Figure 9 : température de ce tableau a été réduite de 25 °F. ** Ce tableau est un guide. Les durées réelles dépen dent des mélanges ou des recettes. Suivre la
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    Self Help Care and Maintenance Fonctionnement du four Getting Familiar... Modes four Gril Le gril utilise une chaleur intense radiée de l'élément supérieur : Gril à convection Le gril à convection est semblable au gril. Il combine la chaleur intense de l'élément supérieur avec la chaleur circulée
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    ian d es B oeuf C ôte de boeuf Poids (lb ) 4-6 Temp . fo ur (°F ) 325 P osition g ri lle 2 Tem p s rôtis s age* (min par lb) Temp. interne (°F ) 24-30 27-33 145 (med saignant) 160 (médium) Rosbif de faux- 4 - 6 325 2 filet (sans os) P ointe de 3-6 325 2 surlonge (sans os) Figure 12
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    varient selon la quantité d'humidité et de sucre contenue dans les aliments, la dimension, la quantité séchée et l'humidité dans l'air. Vérifier au Plusieurs grilles peuvent être utilisées simultanément. Communiquer avec le marchand Bosch pour des grilles de séchage. • Traiter les fruits avec des
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    Operating the Oven Autonettoyage perdront leur fini brillant et ne glisseront pas en douceur dans les guides. Voir « Nettoyage des surfaces du four » à la page 15 avant d'essuyer la cendre du cycle de nettoyage. Nettoyer 1 ½ po du support de grille au devant de la cavité du four à la main. NE
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    Operating the Oven Getting Familiar... Autonettoyage Réglage du mode autonettoyage : 1. Retirer les grilles et fermer la porte du four. 2. Tourner les deux boutons à CLEAN (nettoyage). REMARQUE : Si la
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    Getting Familiar... Operating the Oven Nettoyage des surfaces du four Tableau 7 : méthodes de nettoyage des surfaces. Surface Méthode de nettoyage Grilles mode (four), grilles Laver avec de l'eau chaude savonneuse.
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    Operating the Oven Getting Familiar... Retrait de la porte du four AVERTISSEMENT • fermement les deux côtés. 7. Tirer droit et vers le haut. Placer la porte dans un endroit stable. Pour réinstaller la porte 1. Maintenir fermement les deux côtés de la porte, insérer les charnières vers le bas et
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    Marches à suivre à faire soi-même Getting Familiar... Operating the Oven Pour actionner le mode Sabbat : Lorsque actionné, le four cuit effectuée par un technicien qualifié. Communiquer avec un marchand d'électroménagers ou le service Bosch au 800.944.2904. Français • 17 Self Help Entretien
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    Aide Care and Maintenance Operating the Oven Getting Familiar... Aide - cuisson Vérifier le tableau ci-dessous pour les problèmes de cuisson les plus courants. Puisque le format, la forme et
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    Oven Care and Maintenance Avant de placer un appel de service un centre de service autorisé. Autre erreur de service autorisé. Aide COMMENT OBTENIR UN SERVICE Pour un centre de service autorisé ou de l' du client, écrire au service à la clientèle Bosch, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach
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    fournies par BSH Home Appliances (« Bosch ») dans cet énoncé de garantie limitée s'appliquent aux fours encastrés Bosch (« fours encastrés ») de douze (12) mois de la date d'installation. Pendant la période de garantie, Bosch ou son centre de service autorisé réparera ou remplacera, à sa discr
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    su nuevo horno de Bosch ha sido diseñado servicio autorizado la haya revisado. • Instale o ponga este aparato sólo de acuerdo uso intencionado como se describe en este manual. No use químicos corrosivos, les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna parte del horno. • No almacene cosas de
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    y un ciclo de autolimpieza retardado, la puerta se cierra dentro de 25 a 30 segundos tras oprimir el botón Start (inicio). • No limpie el empaque de la una toalla u otro trapo estorboso. • Limpie sólo las partes del horno listadas en este manual. • Quite la bandeja de asado, las rejillas del horno
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    Comenzar Operating the Hor- Care y Maintenance Self Help Comenzar 10 11 13 9 15 12 Figura 1: Partes del Horno 1 8 7 14 4 3 2 Partes y Accesorios del Horno: 1 Panel de Control 2 Agarradera de la puerta 3 Empaque de la puerta del horno (uno por horno) 4 Ventana 5 Rejillas removibles del horno;
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    Comenzar Panel de Control del Horno °F Comenzar 13 17 11 16 Figura 2: Todos los Hornos Dobles 10 1 2 3 4 12 14 16 5 6 7 8 10 °F °F 17 Figura 3: Hornos Sencillos Modelos HBL504 y HBN54 9 °F Self Help Care y Maintenance Operating the Hor- Figura 4: Hornos Sencillos Modelo HBL503
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    convección utilizan tanto el calor de los elementos como un ventilador en la parte trasera del horno para circular el aire caliente contínuamente a través del eliminar la humedad. Consulte los "Modos de Cocinar" en este manual para mayor información sobre cada modo de convección. Precalentar el
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    Operar el Horno Getting Familiar... Consejos Generales para el Horno Rejillas del Horno • El horno tiene guías para las rejillas en cuatro niveles que se muestran en la ilustración en la página 7. Las posiciones de rejilla están numeradas desde la rejilla inferior (#1) a la rejilla superior (#4).
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    altitud las recetas y los tiempos de cocinar varían de lo normal. Para información más precisa, escriba al Servicio de Extensión (Extension Service), Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521. Puede que los boletines tengan un costo. PRECAUCIÓN: Muchos factores afectan el desempeño al
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    Operar el Horno Getting Familiar... Configurar el Horno Para configurar el modo de cocinar: 1. Gire la perilla del modo para seleccionar el modo de cocinar. 2. Gire la perilla de temperatura para seleccionar la temperatura. Seleccione PRESET para utilizar la temperatura por default. A medida que se
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    receta por 25° F. • Revise oportunamente si ya están cocidos los alimentos: Si la receta requiere... Revise los alimentos... 1 - 15 min. 3 min. antes 16 - 30 min. 5 min. antes 31 min. - 1 hr. 10 min. antes Figura 9: Horneado de Convección El modo de Horneado de Convección sirve muy bien para
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    Operar el Horno Getting Familiar... Modos del Horno Asado El Asado usa el calor intenso radiado del elemento superior: Asado de Convección El Asado de Convección es similar al Asado. Combina el calor intenso del elemento superior con el aire circulado por el ventilador de convección: Figura 10:
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    160 (medio) 2 12-18 180 1 10-14 180 1 9-11 180 1 6-10 180 1 15-20 170 2 45-75 total 180 2 25-30 160 (medio) 30-35 170 (bien c.) 1 25-30 160 (medio) 30-35 170 (bien c.) *Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne. Se basan
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    Para obtener rejillas adicionales de secado, contacte a su distribuidor de Bosch. • Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloración. • Cáscara y trozos de naranja Anillos de piña Trozos de naranja ¼"; la parte de la cáscara está ligeramente pelada de la naranja Cáscara: 2-4 Trozos:
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    del horno no funciona durante el modo de autolimpieza. • No utilice detergentes comerciales de hornos ya que éstos pueden dañar el acabado o las partes. • Calor y olores son normales durante el ciclo de la autolimpieza. Ventile la cocina bien. Nota: Debido a las altas temperaturas utilizadas para la
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    Self Help Cuidado y Mantenimiento Operating the Hor- Getting Familiar... Autolimpieza Para ajustar el modo de autolimpieza: 1. Saque las rejillas del horno y cierre la puerta. 2. Gire ambas perillas a AUTOLIMPIEZA. NOTA: El símbolo de bloqueo seguirá parpadeando si la puerta está abierta al
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    están fríos, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque. Reemplazar la Lámpara del Horno • Cada horno incluye dos lámparas de halógeno ubicadas en la parte trasera del horno. • Se prenden las luces al abrir la puerta o cuando el horno está en un ciclo de cocinar. • Las luces del horno no
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    Self Help Cuidado y Mantenimiento Operating the Hor- Getting Familiar... Quitar la Puerta del Horno ADVERTENCIA • Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras. • La puerta del horno está
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    horno. Un técnico calificado debe realizar la conversión a 208V. Póngase en contacto con su distribuidor local de aparatos electrodomésticos o con el Servicio de Bosch: 800-944-2904. Español • 17
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    - Se abrió la puerta del horno frecuentemente - El molde está demasiado grande Los pasteles quedan elevados en el centro con grietas en la parte superior - Temperatura del horno muy alta - Tiempo de hornear muy largo - Los moldes tienen contacto o tocan la pared - Posición incorrecta de la rejilla
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    que usted quede satisfecho con su producto. Si ocurre algún problema que no se puede resolver a su entera satisfacción, escriba al Soporte de Cliente de Bosch 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA, 92649 o llame al 800-944-2904. Por favor incluya el número de modelo, número de serie y la fecha
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    Garantía Declaratoria de Garantía Limitada Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances ("Bosch") en esta Declaratoria de Garantía Limitada aplican sólo a los Hornos Eléctricos empotrables ("Built-In Oven") de Bosch que usted compró, el primer usuario comprador, siempre y cuando el Horno fue
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    United States for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer. BSH Home Appliances, Corporation, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649. For the most up to date critical installation dimensions by fax, use your fax handset and call 702-833-3600. Use code #8030. 5551
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