Bosch HBL5056AUC Use and Care Manual - Page 49

Getting Familiar... Operar el Horno Consejos Generales para el Horno Condensación Las aberturas de ventilación se encuentran encima de la puerta del horno. Es normal que salga vapor de las aberturas de ventilación y se puede acumular condensación en áreas arriba de la ventilación como por ejemplo en la pantalla Sensor de Temperatura Su nuevo horno tiene un sensor electrónico de temperatura, el cual mantiene con precisión la temperatura seleccionada. Su horno anterior tal vez tuvo un termostato mecánico que gradualmente cambiaba a una temperatura mayor. Como resultado, tal vez usted debe modificar sus recetas favoritas cuando empieza a utilizar su nuevo horno. Hornear a Gran Altitud Cuando cocina a gran altitud las recetas y los tiempos de cocinar varían de lo normal. Para información más precisa, escriba al Servicio de Extensión (Extension Service), Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521. Puede que los boletines tengan un costo. PRECAUCIÓN: Muchos factores afectan el desempeño al cocinar. Siempre revise los alimentos para estar seguro que están cocidos antes de servirlos. Care y Maintenance Self Help Tabla 1: Pautas a seguir para las temperaturas de alimentos Pautas a seguir para la temperatura de alimentos de FSIS (Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos USAD) 140° F (60° C) • Jamón, precocido (para recalentar) 145° F (63° C) • Carne fresca de res, ternera, cordero (vuelta y vuelta) 160° F (71° C) • Carne molida y mezclas de carne (res, puerco, ternera, cordero) • Carne fresca de res, ternera, cordero (medio) • Carne fresca de puerco (medio) • Jamón fresco (crudo) • Platillos con huevos 165° F (74° C) • Carne molida y mezclas de carne (pavo, pollo) • Relleno (cocido solo o en el ave) • Sobras y guisados 170° F (77° C) • Carne fresca de res, ternera, cordero (bien cocida) • Pechuga de pollo (aves) • Carne fresca de puerco (bien cocida) 180° F (82° C) • Pollo y jamón, (entero) • Carne de aves (muslos y alas) • Pato y ganso Nota: Huevos (solos, no utilizados en una receta) - cocer hasta que la yema y la clara estén duras. Español • 7