Cuisinart TOB-200 Owner Manual - Page 52

3. Colocar la rejilla del horno en la posición 2. Elegir la función BAKE, ajustar la temperatura a 375°F (190°C) y fijar el tiempo en 25 minutos. Una vez caliente, meter al horno y hornear hasta dorarse ligeramente. 4. Servir inmediatamente. Información nutricional por porción (¼ taza/60 ml): Calorías 90 (79% de grasa) • Carbohidratos 3 g • Proteínas 4 g • Grasa 7 g • Grasa saturada 5 g • Colesterol 22 mg • Sodio 243 mg • Calcio 57 mg • Fibra 1 g 1. Forrar la bandeja con papel de aluminio. Disponer la mitad de los chips en el fondo de la bandeja. Cubrir con ½ taza (60 g) del queso, y luego esparcir los chips remanente encima. Cubrir de manera uniforme con el resto de los ingredientes, terminando con el queso. 2. Colocar la rejilla del horno en la posición 4 y meter la bandeja al horno. Gratinar durante 10 minutos, usando la función BROIL. Vigilar la cocción, ya que algunos tipos de queso se derriten y se doran más rápido que otros. 3. Servir inmediatamente con salsa picante, guacamole, crema agria y pedazos de limón. Últimos nachos El secreto de estos nachos es la capa de queso entre los chips. ¡De esta manera, todo el mundo tiene queso en cada bocado! Rinde 8-10 porciones 6 1½-2 ¾ 1 1 4 1 1 tazas (500 g) de chips de maíz (esto es un estimado - necesita suficientemente chips como para cubrir el fondo de la bandeja, pero puede usar más/menos) tazas (180-240 g) de queso Cheddar y/o Monterey Jack rallado taza (190 g) de frijoles refritos enlatados (la mitad de una lata de 15.5 onzas/465 g) tomate pequeño a medio, sin semillas, picado jalapeño, sin semillas, en rodajas finas cebolletas ("scallions"), finamente picadas lata de 4.5 onzas (130 g) de chiles verdes picados taza (65 g) de aceitunas negras en rodajas (escurridas) salsa picante, guacamole y crema agria para servir pedazos de lima/limón verde para servir Información nutricional por porción (basada en 10 porciones): Calorías 168 (50% de grasa) • Carbohidratos 14 g • Proteínas 7 g • Grasa 9 g • Grasa saturada 4 g • Colesterol 15 g • Sodio 345 mg • Calcio 166 mg • Fibra 2 g "Potato skins" (peladuras de patata al horno con tocino) Usamos las peladuras de nuestras "patatas asadas dos veces" (página 31) pero si desea puede pelar patatas, usar las peladuras y reservar las patatas para otro uso. Rinde 6 porciones peladuras de 6 patatas 2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, derretida 1 pizca de sal kosher 1 pizca de pimienta negra recién molida 1 taza (120 g) de queso Cheddar rallado 4 lonjas de tocino, cocidas y picadas crema agria, al gusto 2 cucharadas de cebollinos ("chives") picados 1. Forrar la bandeja con papel de aluminio. Disponer las peladuras en el 21