Electrolux EW27EW65PS Complete Owner's Guide (French) - Page 8

8 RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR Régler les commandes du four 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 14 15 16 17 18 10 19 23 24 25 26 21 22 20 27 1. Oven Light (lampe de four)1 - Utilisez pour allumer ou éteindre l'éclairage interne de type « théâtre » du four. 2. Bake (cuisson) - Utilisez pour activer la température du mode de cuisson normal et pour démarrer une fonction de cuisson normale, à une température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F). 3. Broil (gril) - Utilisez pour sélectionner la fonction gril, à une température comprise entre 148 °C et 288 °C (300 °F et 550 °F). 4. Conv Bake (cuisson à convection) - Utilisez pour sélectionner la fonction de cuisson à convection, qui permet d'obtenir des résultats culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs moules et plusieurs grilles à une température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F). 5. Conv Roast (rôtissage à convection) - Utilisez pour sélectionner la fonction de rôtissage à convection, qui convient bien à la cuisson des pièces tendres de bœuf, d'agneau, de porc et de volaille. Ce type de cuisson permet de cuire la viande plus rapidement à une température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F). 6. Conv Broil (gril à convection) - Utilisez pour sélectionner la fonction de gril à convection, idéal pour les pièces épaisses de viande, poisson et volaille. Ce mode de cuisson utilise l'élément du gril et un ventilateur pour faire circuler la chaleur uniformément et sans interruption à une température comprise entre 148 °C et 288 °C (300 °F et 550 °F). 7. Keep Warm (maintien au chaud) - Utilisez pour sélectionner la fonction de maintien au chaud, idéal pour conserver au chaud les aliments cuits au four une fois la cuisson terminée à une température comprise entre 66 °C et 86 °C (150 °F et 190 °F). Disponible dans les fours supérieur et inférieur. 8. Slow Cook (cuisson lente) - Utilisez pour sélectionner la fonction de cuisson lente, qui permet de cuire les aliments plus lentement, à une température plus basse et d'obtenir des résultats de cuisson comparables à ceux obtenus avec une mijoteuse ou un « CrockPot ». 9. Fresh Clean (autonettoyage) - Utilisez pour sélectionner la fonction d'autonettoyage. 10. Control Lock (verrouillage des commandes)2 - Utilisez pour désactiver toutes les fonctions du four en verrouillant le panneau de commande et la porte du four. 11. Perfect Turkey (dinde parfaite) - Utilisez pour sélectionner la fonction de dinde parfaite, qui utilise la sonde thermique pour contrôler avec précision la cuisson d'une dinde parfaite à l'aide du système de convection, de manière à dorer l'extérieur tout en conservant les jus de cuisson à l'intérieur. 12. Defrost (décongélation) - Utilisez pour sélectionner la fonction de décongélation, qui permet de faire décongeler des petites portions d'aliments délicats tels que des gâteaux à la crème, des tartes à la crème et des gâteaux au fromage à température ambiante. 13. Dehydrate (déshydratation) - Utilisez pour sélectionner la fonction de déshydratation, qui assèche les aliments avec la chaleur provenant de l'élément de cuisson et de l'élément de convection, faisant circuler la chaleur dans le four par le biais du ventilateur de convection. 14. Bread Proof (fermentation du pain) - Utilisez pour sélectionner la fonction de fermentation du pain, qui prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. 15. My Favorite 1 (ma favorite 1) - Utilisez chacune des trois touches de fonction favorite pour enregistrer vos séquences de cuisson les plus utilisées et complexes, prenant en compte le mode de cuisson, la température visée et le temps de cuisson (le cas échéant). Disponible pour les deux fours. 16. My Favorite 2 (ma favorite 2) - Le four peut rappeler jusqu'à trois séquences de cuisson enregistrées dans sa mémoire interne. Utilisez la deuxième touche de fonction favorite pour enregistrer ou rappeler votre deuxième séquence de cuisson préprogrammée. Disponible pour les deux fours. 17. My Favorite 3 (ma favorite 3) - Utilisez la troisième touche de fonction favorite pour enregistrer ou rappeler votre troisième séquence de cuisson préprogrammée. Disponible pour les deux fours. 18. Lite (Fresh Clean Cycle) (léger) - Utilisez pour démarrer un cycle d'autonettoyage de 2 heures. 19. Med (Fresh Clean Cycle) (normal) - Utilisez pour démarrer un cycle d'autonettoyage de 3 heures. 20. Heavy (Fresh Clean Cycle) (long) - Utilisez pour démarrer un cycle d'autonettoyage de 4 heures.