LG LRE3083BD Owners Manual - English Spanish - Page 76

USO DEL HORNO 29 ESPAÑOL Cuadro de Asado a la Parrilla (Para los modelos con asado a la parrilla convencional: LRE3083, LRE3021, LRE6321) Elemento Carne vacuna Pollo Cerdo Cordero Frutos del Mar Corte Tamaño/Espesor Filetes de ternera 1" de espesor de 1 a 11/2 libras. 11/2"de espesor de 2 a 21/2 libras. Hamburger 1 libra (4 porciones) de 1/2 a 3/4" de espesor 1 corte completo de 2 a 21/2 libras., 2 pechugas 1/2 a 3/4" Chuletas de cerdo 2 (1/2" de espesor) 2 (1" de espesor) aprox. de 1 llibra. Lonchas de jamón 1/2" de espesor (precocido) Chuletas de cordero 2 (1" de espesor) de 10 a 12 onzas aprox. 2 (11/2" de espesor) aprox. de 1 llibra. Filetes de salmón 2 (1" de espesor) 4 (1" de espesor) aprox. de 1 llibra. Filetes de pescado de 1/4 a 1/2" de espesor Colas de langosta 2-4 de 10 a 12 onzas cada una Punto de cocción Poco hecha En su punto Bien hecha Poco hecha En su punto Bien hecha Bien hecha Configuración del Asador Posición del Estante Hi (Alta) F Hi (Alta) F Hi (Alta) F Hi (Alta) D Hi (Alta) D Hi (Alta) D Hi (Alta) G Asador a la parrilla Hi (Alta) C Asador a la parrilla Hi (Alta) E Bien hecha Hi (Alta) E Bien hecha Hi (Alta) D Asador a la parrilla Hi (Alta) E En su punto Hi (Alta) E Bien hecha Hi (Alta) E En su punto Hi (Alta) E Bien hecha Hi (Alta) E Asador a la parrilla Hi (Alta) E Asador a la parrilla Hi (Alta) D Asador a la parrilla Hi (Alta) E Asador a la parrilla Hi (Alta) C Tiempo (min) Lado 1 Lado 2 Comentarios 4 2 - 3 Los filetes de menos de 1" de 5 3 - 4 grosor, se cocinan por dentro antes de dorarse. 6 4 - 5 Se recomienda freír. 10 4 - 6 12 6 - 8 14 8 - 10 4 - 5 3 - 4 Espaciar uniformemente. Hasta 8 porciones pueden asarse a la parrilla al mismo tiempo. 20 6 - 8 Dorar primero con la cara con 8 - 9 5 - 6 piel hacia abajo. 7 4 - 6 Corte el exceso de grasa. 9 - 10 6 - 8 5 2 - 4 Aumente el tiempo entre 5 y 10 por cara para grosores de 11/2" o pierna de jamon. 6 4 - 6 Corte el exceso de grasa. 8 7 - 9 11 9 13 9 - 11 7 - 8 4 - 6 Engrase la sartén. Unte los filetes 9 4 - 6 con mantequilla derretida. 5 2 - 4 12 - 14 Manipule y voltee con mucho cuidado. Unte con mantequilla de limón antes y durante la cocción, si lo desea. Corte la parte de atrás de la cáscara. Abrir extendida. Unte con mantequilla derretida antes de dorar y a la mitad del tiempo de asado a la parrilla. * Este cuadro aplica solo como referencia. Ajuste el tiempo de cocinado a su preferencia. Consejos para el Asado a la Parrilla Carne vacuna yy Siempre debe dejarse descansar el lomo y las costillas durante cinco minutos antes de cortarlos y comerlos. Esto permite que el calor se distribuya en forma pareja en toda la comida y brindando un resultado más tierno y jugoso. yy Considere retirar los trozos anchos de carne del refrigerador 30 minutos antes de la cocción. Esto ayudará a que se cocinen más rápidamente y en forma más pareja y se producirá menos humo al asarlos. Note que los tiempos de cocción probablemente sean más cortos que los tiempos indicados en el Cuadro de Asado a la Parrilla. yy Los cortes de lomo con hueso y costillas con corte francés (en el que se saca toda la carne de alrededor del hueso), envolver las secciones expuestas del hueso con papel de aluminio para reducir el quemado. Frutos del Mar yy Al asar pescado con piel, siempre use la configuración de asado a la parrilla Media y siempre ase el lado de la piel al final. yy Es mejor consumir los frutos del mar inmediatamente después de cocinarlos. Si se deja descansar los frutos del mar después de cocinarlos la comida se secará. yy Es una buena idea frotar una delgada capa de aceite sobre la superficie de la asadera antes de cocinar para evitar que se peguen especialmente los pescados y mariscos. Puede utilizar una delgada capa de rocío anti-adherente para frituras. Vegetales yy Mezcle sus vegetales levemente con aceite antes de cocinarlos para lograr un mejor dorado.