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Recetas para la configuración Jaleas (Jaleas y Mermeladas) (Menú 11) Etapas de la máquina Para el ciclo Jaleas se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador va descendiendo hasta alcanzar cero. To begin: Los ingredientes se amasan por primera vez (15 minutos) Cuando esté en 0:50, la masa comienza a hornearse (50 minutos) Cuando esté en 0:00, la Jalea está lista. Jalea de Mermelada (sin programa de encendido automático) Mermelada 1 taza de azúcar 1 cucharada de pectina de fruta en polvo baja en azúcar 1 1/2 de fresas frescas, en rebanadas 2 cucharaditas de jugo de limón 1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan 2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla. 3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la jalea. 4 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo en la configuración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará"0:00." 5 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y refrigere para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas. Mermelada de Naranja (sin programa de encendido automático) Mermelada 1 1/4 tazas de azúcar 2 cucharadas de pectina de fruta en polvo baja en azúcar 3 naranjas grandes 1 limón 1 Use un pelador de verduras para rasurar el nivel brilloso de la cáscara de una naranja y de un limón; picar finamente. 2 Remueva y tire la capa blanca de la naranja y del limón. 3 Pelee las demás naranjas y tire la cáscara. Rebanee la fruta en piezas de 1/2 pulgada. 4 Combine las cáscaras, la fruta, el azúcar y la pectina en el recipiente para pan. 5 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla. 6 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración de la jalea. 7 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar de manera regresiva el tiempo en la configuración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará "0:00." 8 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierta la jalea en contenedores; cubra y refrigere para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas. Jalea de bayas congeladas (sin programa de encendido automático) Mermelada 1 3/4 tazas de azúcar 1 paquete (de 10 a 12 onzas) de bayas congeladas (fresas y zarzamoras son ideales) 1 bolsa (3 onzas) de pectina de fruta en líquido 1 cucharada de jugo de limón 1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan. 2 Presione el botón "Comenzar / Detener" hasta que se ponga en blanco la pantalla. 3 Presione el botón "Seleccionar/Menú" para elegir la configuración jalea. 4 Presione el botón "Comenzar / Detener". La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo en la configuración jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará "0:00." 5 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y refrigere. Rinde aproximadamente 3 tazas. www.oster.com 75