Cuisinart BFP-650P1 Instruction Manual - Page 41

Información nutricional por porción (4 onzas/120 ml): Calorías 111 (0% de grasa) • Carbohidratos 22 g • proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 107 mg • Calcio 1 mg • Fibra 1 g Batido moca Esta delicia de café y chocolate es perfecta para los aficionados a los dulces. Rinde aproximadamente 4½ tazas (1 L) 3 tazas (710 ml) de helado de café 2¼ tazas (500 ml) de leche baja en grasa ¼ taza (60 ml) de jarabe de chocolate 1. Poner los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. 2. Licuar a velocidad baja durante 30-40 segundos, hasta obtener una mezcla suave. 3. Servir inmediatamente. Información nutricional por porción (4 onzas/120 ml): Calorías 203 (58% de grasa) • Carbohidratos 17 g • proteínas 5 g • Grasa 13 g • Grasa saturada 8 g • Colesterol 83 mg • Sodio 65 mg • Calcio 145 mg • Fibra 0 g rallador, el lado rallador apuntando hacia arriba. Rallar las manzanas. Reservar. 3. Combinar, batiendo, la harina, el germen de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela en un tazón grande. Poner la leche, el huevo, la clara, el aceite y la vainilla en la jarra de la licuadora. Licuar a velocidad baja durante 20 segundos para combinar. Agregar la mitad de los ingredientes secos. Pulsar a velocidad baja para combinar; raspar la jarra con una espátula. Agregar el resto de los ingredientes secos. Licuar a velocidad baja justo hasta combinar los ingredientes. 4. Poner la mezcla en un tazón grande. Incorporar la manzana y las nueces. 5. Precalentar una gofrera/waflera Cuisinart® al nivel deseado. Echar la cantidad recomendada de mezcla (ver el manual de instrucciones de la gofrera) en el centro de cada molde. Esparcir rápidamente la mezcla, usando una espátula a prueba de calor. Cerrar y cocer hasta que el aparato emita un pitido. Servir inmediatamente. Información nutricional por gofre/wafle: Calorías 220 (45% de grasa) • Carbohidratos 24 g • proteínas 6 g • Grasa 11 g • Grasa saturada 1 g • Colesterol 25 mg • Sodio 352 mg • Calcio 230 mg • Fibra 1 g Gofres/Wafles de manzana y nuez Deliciosos, especialmente servidos con jarabe de arce. Cantidad: 10 gofres/wafles ½ taza (60 g) de nueces tostadas ½ manzana grande, rallada 1½ taza (185 g) de harina común ¼ taza (55 g) de germen de trigo 3 cucharadas de azúcar rubia 1 cucharada + 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal kosher ¼ cucharadita de canela en polvo 1¾ taza (415 ml) de leche baja en grasa 1 huevo grande 1 clara de huevo grande ¼ taza (60 ml) de aceite vegetal ¾ cucharadita de extracto natural de vainilla 1. Instalar la cuchilla picadora en el bol. Colocar el bol sobre la base. 2. Colocar las nueces en el bol. Pulsar 2 ó 3 veces, a velocidad alta. Instalar el disco rebanador/ "Crêpes" (mezcla) Las "crêpes" son un plato muy versátil. Son tan ricas con rellenos dulces (azúcar, mermelada de fruta, chocolate, frutas, crema batida, etc.) como con rellenos salados (huevos y jamón, vegetales con salsa holandesa, etc.). Rinde aproximadamente 12 "crêpes" de 8 pulgadas (20 cm) 3 huevos grandes, a temperatura ambiente ¼ taza (55 g) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ¾ taza (95 g) de harina común ½ cucharadita de sal kosher 1 cucharada de azúcar granulada 1 taza (235 ml) de leche baja en grasa, a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto natural de vainilla 1 cucharadita de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1. Poner los huevos, la mantequilla derretida, la harina, la sal y el azúcar en la jarra de la licuadora. Licuar a velocidad baja. Sin apagar 17