Samsung NX58R4311SS/AA User Manual - Page 169

Table de cuisson Chaque brûleur de surface possède un bouton de commande avec des réglages de HI (FORT) à LO (BAS). Le réglage LITE (ALLUMER) de chaque brûleur est uniquement utilisé pour allumer la flamme. Le système d'allumage électronique produit des étincelles lorsque le bouton de commande est sur la position LITE (ALLUMER). L'indicateur du brûleur de surface à côté du bouton de commande affiche quel brûleur est réglé par le bouton. Utilisation des récipients L'utilisation de l'ustensile de cuisine approprié permet d'éviter de nombreux problèmes tels qu'une cuisson inégale ou un temps de cuisson trop long. Utiliser une casserole adaptée permet de réduire le temps de cuisson et de cuire uniformément les aliments. Vérifiez que les récipients ont les caractéristiques suivantes : • Fond plat et bords droits. • Couvercle hermétique. • Le poids du manche ne fait pas incliner la casserole. • Casserole bien équilibrée. • La taille de la casserole est adaptée à la quantité d'aliments à préparer et à la taille du brûleur de surface. • Matériau permettant une bonne conduction de la chaleur. • Le diamètre de la casserole/poêle doit toujours correspondre à celui de la flamme du brûleur de surface. Le matériau de l'ustensile de cuisine assure que la chaleur émise par le brûleur de surface se propage uniformément et rapidement au fond de la casserole. ALUMINIUM : Excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium (Les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres.) CUIVRE : Excellent conducteur thermique mais se décolore facilement. ACIER INOXYDABLE : Conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale. Durable, facile à nettoyer et résistant aux taches. FONTE : Mauvais conducteur, mais conserve bien la chaleur. La cuisson n'est uniforme qu'une fois la température de cuisson atteinte. CASSEROLE ÉMAILLÉE : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base. VERRE : Conducteur thermique lent. Des ustensiles en verre sont conçus pour deux utilisations - sur la table de cuisson et dans le four. Utilisez les ustensiles uniquement si leur utilisation est désignée. REMARQUE Ne placez pas de petite casserole ou plat avec un fond d'un diamètre d'environ 6" ou moins sur la grille centrale. Sinon, la casserole ou le plat risque de basculer. Nous vous recommandons fortement de placer les petits plat ou casserole à l'arrière des deux grilles latérales. Grille du brûleur central Grille du brûleur central Les cuisinières à gaz Samsung sont livrées avec une grille pour le brûleur central. Cette grille se place audessus du brûleur ovale central ainsi qu'au-dessus du brûleur rond. La grille du brûleur central ne doit pas être utilisée à la place d'un autre brûleur. N'utilisez pas d'autres grilles centrales avec cette cuisinière. NX58R4311SS_AA_DG68-01151A-00_CFR.indd 25 Français 25 1/25/2019 11:15:08 AM