Sharp AX-1100R AX-1100 Operation Manual - Page 85

Tabla

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TABLA Tabla de Parrilla Utilice el estante y la bandeja de cristal. Convertir los alimentos más de la mitad de la parrilla. ALIMENTO CANTIDAD HORNO DE AJUSTE TIEMPO (min.) PUNTO DE COCCIÓN POSICIÓN DE LOS ALIMENTOS Ternera Arrachera, 3/4 pulgadas de grosor 1,0 - 1,5 lb Parrilla con precalentamiento 12 - 14 Medio 160°F 3 Filetes: Mesón, Chuleta, Entrecot o Solomillo, 1 pulgadas de grosor Parrilla con precalentamiento 12 - 14 Medio crudo 145°F 3 Hamburguesas*, 1/2 pulgadas de grosor 0,25 de libra cada uno Parrilla automática, Hamburguesas Preajuste 160°F 3 Cerdo Chuletas de lomo sin hueso, 3/4 pulgadas de grosor 0,5 - 2,0 lb Parrilla mixta baja 14 - 17 160°F 3 Lomo con hueso o costillas, 3/4 pulgadas de grosor Parrilla mixta baja 16 - 19 160°F 3 Lonchas de jamón, completamente cocinadas, 3/4 pulgada de grosor Parrilla 10 - 12 Caliente 3 Salchichas Hasta 1,0 lb Parrilla 7 - 9 160°F 3 Salchichas Hamburguesas frescas o sartas 0,75 - 1,0 lb Parrilla 15 - 20 Bien hecho 3 Ahumado 0,75 - 1,0 lb Parrilla 10 - 12 140°F 3 Cordero Aves de corral Chuletas (costillas o lomo), 1 pulgadas de grosor 3-4 de oz cada uno Parrilla mixta baja 10 - 12 Pechugas de pollo sin hueso a la mitad*, 3/4 pulgadas de grosor 0,5 - 2,0 lb Parrilla automática, Aves de corral sin hueso Preajuste Trozos de pollo* 0,5 - 3,0 lb Parrilla automática, Trozos de pollo Preajuste 160°F 2 160°F 2 180°F 2 Pescado Marisco Filetes, 1 pulgadas de grosor Vieras, mar Camarones, jumbo 0,5 - 2,0 lb Hasta 1,0 lb Hasta 1,0 lb Parrilla mixta baja Grill with preheat Grill with preheat 20 - 25 15 - 18 10 - 12 2 Opaco 2 Opaco 2 * Estos menús pertenecen a la Cocina sana. Para más detalles, consulte la página 20. Tabla de vapor Utilice la bandeja de vapor y la bandeja de cristal. ALIMENTO CANTIDAD HORNO DE AJUSTE TIEMPO POSICIÓN DE LOS (min.) A L I M E N T O S Dumplings Asiática, cocina Huevos Escalfados* 8 - 16 1 - 4 Cocción con vapor alto 13 - 15 2 Huevos, Huevos escalfados Preajuste 2 Pescado Filetes*, 1/4 - 1/2 pulgadas de grosor Aves de corral Pechugas de pollo, sin hueso 0,3 - 2,0 lb Pescado, Filetes de pescado Preajuste 2 0,3 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 20 - 30 2 Marisco Almejas y mejillones, en concha 0,5 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 12 - 16 2 Colas de langosta, descongeladas, 8 onzas cada una, en concha 1 - 4 colas Cocción con vapor alto 12 - 17 2 Vieras Camarón, medio 0,3 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 7 - 10 2 0,3 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 10 - 16 2 Vegetales Espárragos*, medio frescos Brócoli* 6 - 24 espárragos Vegetales, Cocción rápida Preajuste 2 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción rápida Preajuste 2 Zanahorias * Pequeñas 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción larga Preajuste 2 En rodajas, 1/4-pulgadas de grosor 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción media Preajuste 2 Coliflor* 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción rápida Preajuste 2 Mazorca de maíz* 1 - 6 mazorcas Vegetales, Cocción larga Preajuste 2 Judías verdes*, cortadas en trozos de 2 pulgadas 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción media Preajuste 2 Vegetales Bok choy, troceado 1 - 6 tazas Cocción con vapor alto 5 - 8 2 Brócoli chino, troceado Col china, troceada 1 - 6 tazas Cocción con vapor alto 5 - 8 2 1 - 6 tazas Cocción con vapor alto 5 - 8 2 Kale, desmigado Espinacas, desmigadas 1 - 6 tazas Cocción con vapor alto 5 - 8 2 1 - 6 tazas Cocción con vapor alto 5 - 8 2 Patatas, nuevas Cortes, gajos de 11/2 pulgadas 0,5 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 30 - 35 2 Enteras, diámetro de 11/2 pulgadas 0,5 - 2,0 lb Cocción con vapor alto 30 - 35 2 Calabaza* Calabaza de bellota, pequeña, cortada a la mitad 1 - 4 mitades Vegetales, Cocción larga Preajuste 2 Calabacín, rodajas de 1/4 pulgadas de espesor 1 - 6 tazas Vegetales, Cocción rápida Preajuste 2 * Estos menús pertenecen a la Cocción sana. Para más detalles, consulte las páginas 18, 19. 37

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Ternera
Arrachera,
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pulgadas de grosor
1,0 - 1,5 lb
Parrilla con precalentamiento
Medio 160°F
3
Filetes: Mesón, Chuleta,
Entrecot o Solomillo, 1
pulgadas de grosor
Parrilla con precalentamiento
Medio crudo 145°F
3
Hamburguesas*,
1
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pulgadas de grosor
0,25 de libra cada uno
Parrilla automática, Hamburguesas
Preajuste
160°F
3
Cerdo
Chuletas de lomo sin hueso,
3
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pulgadas de grosor
0,5 - 2,0 lb
Parrilla mixta baja
160°F
3
Lomo con hueso o costillas,
3
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pulgadas de grosor
Parrilla mixta baja
160°F
3
Lonchas de jamón, completamente cocinadas,
3
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4
pulgada de grosor
Parrilla
Caliente
3
Salchichas
Hasta 1,0 lb
Parrilla
160°F
3
Salchichas Hamburguesas frescas o sartas
0,75 - 1,0 lb
Parrilla
Bien hecho
3
Ahumado
0,75 - 1,0 lb
Parrilla
140°F
3
Cordero
Chuletas (costillas o lomo), 1 pulgadas de grosor
3-4
de oz cada uno
Parrilla mixta baja
160°F
2
Aves de
corral
Pechugas de pollo sin hueso a la mitad*,
3
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pulgadas de grosor
0,5 - 2,0 lb
Parrilla automática, Aves de corral sin hueso
Preajuste
160°F
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Trozos de pollo*
0,5 - 3,0 lb
Parrilla automática, Trozos de pollo
Preajuste
180°F
2
Pescado
Filetes, 1 pulgadas de grosor
0,5 - 2,0 lb
Parrilla mixta baja
2
Marisco
Vieras, mar
Hasta 1,0 lb
Grill with preheat
Opaco
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Camarones, jumbo
Hasta 1,0 lb
Grill with preheat
Opaco
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TABLA
ALIMENTO
PUNTO DE COCCIÓN
CANTIDAD
POSICIÓN DE LOS
ALIMENTOS
Tabla de Parrilla
TIEMPO
HORNO DE AJUSTE
Utilice el estante y la bandeja de cristal. Convertir los alimentos más de la mitad de la parrilla.
* Estos menús pertenecen a la Cocina sana. Para más detalles, consulte la página 20.
Dumplings
Asiática, cocina
8 - 16
Cocción con vapor alto
13 - 15
2
Huevos
Escalfados*
1 - 4
Huevos, Huevos escalfados
Preajuste
2
Pescado
Filetes*,
1
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1
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2
pulgadas de grosor
0,3 - 2,0 lb
Pescado, Filetes de pescado
Preajuste
2
Aves de corral
Pechugas de pollo, sin hueso
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
20 - 30
2
Marisco
Almejas y mejillones, en concha
0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
12 - 16
2
Colas de langosta, descongeladas, 8 onzas cada una, en concha
1 - 4 colas
Cocción con vapor alto
12 - 17
2
Vieras
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
7 - 10
2
Camarón, medio
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
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Vegetales
frescos
Espárragos*, medio
6 - 24 espárragos
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
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Brócoli*
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
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Zanahorias *
Pequeñas
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
En rodajas,
1
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-pulgadas de grosor
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción media
Preajuste
2
Coliflor*
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
2
Mazorca de maíz*
1 - 6 mazorcas
Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
Judías verdes*, cortadas en trozos de 2 pulgadas
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción media
Preajuste
2
Vegetales
Bok choy, troceado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5 - 8
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Brócoli chino, troceado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5 - 8
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Col china, troceada
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5 - 8
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Kale, desmigado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5 - 8
2
Espinacas, desmigadas
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5 - 8
2
Patatas, nuevas
Cortes, gajos de 1
1
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2
pulgadas
0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
30 - 35
2
Enteras, diámetro de 1
1
/
2
pulgadas
0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
30 - 35
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Calabaza*
Calabaza de bellota, pequeña, cortada a la mitad
1 - 4 mitades
Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
Calabacín, rodajas de
1
/
4
pulgadas de espesor
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
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ALIMENTO
CANTIDAD
POSICIÓN DE LOS
ALIMENTOS
Tabla de vapor
TIEMPO
HORNO DE AJUSTE
Utilice la bandeja de vapor y la bandeja de cristal.
* Estos menús pertenecen a la Cocción sana. Para más detalles, consulte las páginas 18, 19.
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