Thermador CET366YB Instructions for Use - Page 35

Numéro de référence CHEFSPAN08 Accessoire spécial Poêle à frire Ø 10 po (26 cm) Convient aux zones de cuisson de 8 po (21 cm) et 9 po (23 cm) Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif, ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la friture. Fonctionnement fr-ca Poêles à frire conventionnelles MISE EN GARDE Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle, respectez les remarques suivantes. ▶ La fonction CookSmart® a été configurée spécifiquement pour nos casseroles système. ▶ D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer. Ils peuvent atteindre une température supérieure ou inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le en fonction de vos besoins. ▶ Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la casserole au centre de la zone de cuisson. Niveaux de friture La fonction CookSmart® offre 4 niveaux de friture. Niveau de Température friture MIN Faible LOW MED MAX Moyen-faible Moyen-élevé Élevé Convient pour Poitrine de poulet, omelettes, pain doré, pommes de terre rissolées, friture au beurre ou à l'huile d'olive Aliments poêlés épais tels que côtelettes de porc, hamburgers, crêpes Escalope de veau, viande hachée, fines tranches de viande, légumes Biftecks de pommes de terre bouillies frites mi-saignantes Réglage de CookSmart® 3. Appuyez sur COOK SMART. MISE EN GARDE L'huile ou la graisse chaude peut s'enflammer. ▶ Ne laissez jamais de graisse ou d'huile chaude sans surveillance. ▶ Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela empêchera la fonction CookSmart® de s'activer correctement. Utilisez un filet anti-éclaboussures pour empêcher la graisse de cracher. ▶ Utilisez du gras ou de l'huile convenant pour la friture. ▶ Lorsque vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, sélectionnez le niveau de friture MIN. ▶ Ne pas utiliser CookSmart® pour l'ébullition. Remarque : CookSmart® est positionné sur le deuxième anneau de la triple zone de cuisson de votre table de cuisson, l'anneau chauffant extérieur n'est pas disponible lors de l'utilisation de cette fonction. La zone de cuisson triple fonctionnera automatiquement comme une zone de cuisson double. Si seule anneau intérieure de la zone de cuisson est activée, l'anneau additionnel sera automatiquement allumé après que vous ayez sélectionné la fonction CookSmart®. Exigence ¡ La table de cuisson est allumée. ¡ Vous avez sélectionné un niveau de friture approprié dans le tableau. → Page 36 1. Placez la lèchefrite au centre de la zone de cuisson avec la CookSmart®. 2. Sélectionnez la zone de cuisson. JOIN | SPLIT MIN LOW COOK SMART TIMER MED MAX a Le symbole s'allume à l'écran de la zone de cuisson. a Les niveaux de friture s'allument. 35