WestBend 41400 Instruction Manual - Page 37
Pain Italien aux Herbes, Pain De Seigle Classique, Pain de Campagne Blanc
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Pain de 1 Livre (.45kg) tasse 1 ½ c. à soupe 1 ¾ tasse 2 c. à café 2 c. à café 1 c. à café 1 c. à soupe 1 ½ c. à café 1 ¼ c. à café ou ¾ c. à café Pain Italien aux Herbes INGRÉDIENTS Eau, 80°F (26°C) Beurre ou margarine Farine à pain Lait en poudre Sucre Sel Parmesan râpé Assaisonnement italien Levure sèche active ou Levure pour machine à pain Pain de 2 Livres (.91kg) 1 ½ tasse 2 c. à soupe 4 tasses 1 ½ c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1 ½ c. à café 3 c. à soupe 2 ½ c. à café 2 ¼ c. à café ou 2 c. à café Pain De Seigle Classique Pain de 1.5 Livres (.68kg) INGREDIENTS Pain de 2 Livres (.91kg) 1¼ tasses + 1 c. à soupe Eau, 80°F (26°C) 1½ tasses 1 c. à soupe Beurre ou Margarine 1 c. à soupe 2 tasses 1 tasse Farine à pain Farine de seigle moyenne 3 tasses 1¼ tasses 2 c. à soupe Lait en poudre 2 c. à soupe 1½ c. à soupe Sucre 1½ c. à soupe 1¼ c. à café 2 c. à café 2 c. à café Sel Graines de Carvi, facultatif Levure sèche active 1½ c. à café 2 c. à café 2¼ c. à café -ou1½ c. à café -ouLevure à machine à pain/levée rapide -ou2 c. à café Pain de Campagne Blanc Pain de 1 Livre (.45kg) INGRÉDIENTS Pain de 2 Livres (.91kg) ¾ tasse + 1 c. à soupe 1 c. à soupe 2 tasses 1 c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1 c. à café 1 ½ c. à café ou 1 c. à café Eau, 80°F (26°C) Beurre ou margarine Farine à pain Lait en poudre sucre Sel Levure sèche active ou Levure pour machine à pain 1 ½ tasse 2 c. à soupe 4 tasses 2 c. à soupe 2 c. à soupe 1 ½ c. à café 2 ¼ c. à café ou 2 c. à café Française - 15
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