GE PGS968SEPSS Use and Care Manual - Page 72

Ajustez le thermostat du four-Faites-le vous-même ! Vous pouvez découvrir que votre nouveau four prépare les aliments différemment de celui qu'il remplace. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines pour vous familiarisez avec lui. Si vous croyez que votre nouveau four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez ajuster vous-même le thermostat. N'utilisez pas de thermomètres, comme ceux qu'on trouve dans les épiceries pour vérifier le réglage de température de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 11 à 22 degrés C (20 à 40 degrés F). REMARQUE : cet ajustement n'affectera que les températures pour cuire et rôtir et non pas celles de gril, convexion ou autonettoyage. L'ajustement sera conservé en mémoire après une panne d'électricité. Pour ajuster le thermostat Enfoncez les touches BROIL HI/LO (griller à haute/basse température) et BAKE (cuisson) en même temps pendant 3 secondes jusqu'à ce que l'affichage indique SF. Enfoncez la touche BAKE (cuisson). Un nombre à deux chiffres s'affichera. Enfoncez BAKE (cuisson) à nouveau pour alterner entre augmenter et réduire la température du four. La température du four peut s'ajuster jusqu'à (+) 19 ºC (35 ºF) plus chaud ou (-) 19 ºC (35 ºF) plus froid. Enfoncez les touches numériques de la même façon que vous les lisez. Par exemple, pour changer la température du four de 8 ºC (15 ºF), enfoncez 1 et 5. Après l'ajustement, enfoncez la touche START (démarrer) pour revenir à l'affiche de l'heure. Utilisez votre four normalement. Le type de margarine affectera la performance de cuisson ! La plupart des recettes ont été développées avec des produits à forte teneur en gras comme le beurre ou la margarine (80 % de gras). Si vous réduisez le gras, la recette ne produira pas nécessairement les mêmes résultats qu'avec un produit à plus forte teneur en gras. Des problèmes de recette peuvent apparaître si les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, les biscuits ou les bonbons sont fabriquées de ces produits. Moins il y a de matière grasse dans un produit, plus la différence sera remarquable. Les normes fédérales des É.-U. exigent que les produits portant la mention 'margarine' contiennent au moins 80 % de matière grasse par poids. Les produits à tartiner à faible teneur en gras contiennent moins de gras et plus d'eau. Le contenu élevé d'humidité de ces produits à tartiner affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie et de pâtisserie. Pour de meilleurs résultats avec vos anciennes recette préférées, utilisez de la margarine, du beurre, des bâtonnets à tartiner contenant au moins 70 % d'huile végétale. 24