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840096700 Fv01 2/28/02 9:25 AM Page 15 Rôti de boeuf aux oignons 3 à 5 ptes 51⁄2 à 7 ptes 1⁄2 1⁄2 tasse de sauce à bifteck 2-3 4-5 livres de rôti de boeuf d'extérieur de ronde ou de croupe 2 2 c. à soupe d'oignons secs hachés fins Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de 1 c. à soupe d'oignons secs. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 6 ou 14 portions. Boulettes de viande à la suédoise 3 à 5 ptes 51⁄2 à 7 ptes 21⁄2 5 livres de boulettes de viande congelées, cuites 1 2 boîtes (101⁄2 oz) de crème de champignons, non diluée 1 2 boîtes (101⁄2 oz) de potage aux champignons dorés, non dilué 1 2 boîtes (14 oz) de bouillon de boeuf 1 2 sachets (3⁄4 oz) de mélange à sauce brune Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité environ 3 ou 5 pintes. Boulettes de viande aigres-douces 3 à 5 ptes 51⁄2 à 7 ptes 21⁄2 5 livres de boulettes de viande congelées, cuites 1 2 pots (12 oz) de gelée de raisins 1 2 pots (12 oz) de gelée de raisins de Corinthe 1 2 bouteilles (12 oz) de sauce chili 1 2 bouteilles (12 oz) de sauce cocktail Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité environ 3 ou 5 pintes. Pointe de poitrine de bœuf au barbecue 3 à 5 ptes 3 1 1 51⁄2 à 7 ptes 5 lb de pointe de poitrine de bœuf 11⁄2 c. à thé de sel 11⁄2 tasse de sauce pour barbecue Saupoudrer la pointe de poitrine de sel. Placer dans la mijoteuse et verser la sauce pour barbecue sur la pointe de poitrine. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 3 à 5 lb de pointe de poitrine. 15