Bosch HMB8020 Use & Care Manual (all languages) - Page 70

Sécurité des aliments et température de cuisson Vérifier les aliments pour s'assurer qu'ils ont été cuits aux températures recommandées. TEMP. ALIMENT 160 ºF Plateau en verre.pour le porc frais, la viande hachée, le blanc de volaille désossé, le poisson, les fruits de mer, les plats aux oeufs et les aliments préparés surgelés. 165 ºF Plateau en verre.pour les restes, réfrigérés prêt à réchauffer, la charcuterie et les aliments frais à emporter. 180 ºF ...volaille Pour vérifier le degré de cuisson, insérer un thermomètre à viande dans une partie épaisse ou dense loin du gras ou des os. NE JAMAIS laisser le thermomètre dans l'aliment pendant la cuisson, sauf s'il est homologué à cette fin. Ustensiles de cuisson Article Papier d'aluminium MicroĆondes Pour protection seulement Plat à brunir oui Sac en papier brun non Vaisselle allant au four oui microĆondes Vaisselle non non identifiée Contenant jetable en oui papierĆpolyester Emballage non repasĆminute avec poignée métallique Plateau de repas non surgelés en métal Plateau de repas oui surgelés allant au four microĆondes Bocal en verre non Récipient en verre et oui céramique (résistant à la chaleur, allant au four) Commentaires Recouvrir les parties minces des pièces de viande et de la volaille de petits morceaux d'aluminium afin de prévenir la surcuisson. Il y a risque de production d'étincelles si l'aluminium est trop proche des parois du four, ce qui pourrait causer des dommages au four. Les plats à brunir ont été conçus pour la cuisson microĆondes seulement. Consulter le mode d'emploi du plat à brunir. Ne jamais préchauffer un plat à brunir pendant plus de 6 minutes. Risque d'incendie. Lire les directives du fabricant avant d'utiliser. Certains récipients sont identifiés « Pour four microĆondes ». Voir ESSAI DE RÉCIPIENTS à la page 72. Certains aliments surgelés sont emballés dans de tels contenants. Disponibles dans le commerce. Les poignées métalliques risquent de former des étincelles. Le métal peut produire des étincelles et endommager le four. Chauffer un seul plateau à la fois dans le four. La plupart des bocaux en verre ne résistent pas à la chaleur. Ne pas les utiliser pour la cuisson et le réchauffage. Idéal pour la cuisson microĆondes. (Voir ESSAI DE RÉCIPIENTS à la page 72). 70