KitchenAid KSM1FPA Instruction Manual - Page 45

Français RECETTES Toasts de fromage de chèvre accompagnés de légumes et basilic DISQUES Portions : 20 toasts UTILISÉS : ASTUCE : Réchauffer les toasts restants le lendemain à 400°F (204°C) pendant 5 à 6 minutes. 1 petit zucchini 1 petite courge jaune 3 tomates Roma 2 feuilles de pâte feuilletée décongelées 4 onces de fromage de chèvre 20 feuilles de basilic huile d'olive en vaporisateur sel et poivre fraîchement moulu à votre convenance Préchauffer le four à 400°F (204°C) et chemiser de papier sulfurisé 2 plaques allant au four. Placer le disque à trancher réglable sur les accessoires du robot culinaire KitchenAid® et faire glisser le levier externe jusqu'à la 5ème encoche. Trancher le zucchini, la courge et les tomates à l'aide de la petite goulotte d'alimentation. Retirer les légumes et les réserver. Étaler les feuilles de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Utiliser un emporte-pièce de 3 pouces afin de découper 9 cercles dans chacune des feuilles. Conserver les restes de pâte au frais pour un usage ultérieur. Disposer les cercles de pâte sur les plaques chemisées et répartir délicatement 1½ c. a thé de fromage de chèvre sur chaque cercle. Disposer une tranche de zucchini, une tranche de courge, une tranche de tomate et une feuille de basilic au-dessus du fromage. Vaporiser légèrement chaque cercle d'huile d'olive et saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre. Cuire à 400°F (204°C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée sur les bords. Servir chaud ou à température ambiante. 45