KitchenAid KSM1FPA Instruction Manual - Page 47
Spritzer à la sangria et au vin blanc, Sucettes de sorbet aux fruits
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Français RECETTES Spritzer à la sangria et au vin blanc DISQUES UTILISÉS : Portions : 8 à 10 ASTUCE : Pour une saveur différente, utiliser un vin rouge sucré à la place du Sauvignon Blanc. 2 limes 1 citron 1 carambole 1 tasse de framboises 1/3 de tasse de Grand Marnier 1 bouteille de Sauvignon Blanc 1 tasse d'eau gazeuse 1 tasse de glaçons Placer le disque à trancher réglable sur les accessoires du robot culinaire KitchenAid® et faire glisser le levier externe jusqu'à la 6ème encoche. Utiliser la grande goulotte d'alimentation, trancher les limes, le citron et la carambole. Retirer le disque à trancher et disposer les fruits dans un grand pichet. Ajouter les framboises, le Grand Marnier, le Sauvignon Blanc, l'eau gazeuse et les glaçons dans le pichet puis remuer délicatement. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir. Servir frais. Sucettes de sorbet aux fruits DISQUES Portions : 8 tasses de sorbet UTILISÉS : ASTUCE : Varier les saveurs en utilisant différents fruits. Variante : Trancher des nectarines et des mangues à l'aide du robot culinaire et les associer avec un sorbet à l'ananas. 7 fraises équeutées 2 kiwis pelés 1 banana pelée ½ g allon de sorbet, citron ou framboise 8 tasses en plastique de 8 onces 8 bâtonnets de sucette Placer le disque à trancher réglable sur les accessoires du robot culinaire KitchenAid® et faire glisser le levier externe jusqu'à la 6ème encoche. Utiliser la petite goulotte d'alimentation et trancher les fraises, les kiwis et la banane. Retirer le disque à trancher et réserver les fruits. Disposer les tasses en plastique les unes à côté des autres puis déposer 4 à 5 tranches de chaque fruit au fond de chaque tasse. À l'aide d'une cuillère, déposer les ¾ d'une tasse de sorbet au milieu des fruits et jusqu'au bord de la tasse. Insérer un bâtonnet de sucette au centre du sorbet de chaque tasse. Placer les tasses préparées au congélateur et laisser geler pendant 24 heures avant de servir. Les tasses de sorbet se conservent pendant une semaine au congélateur. 47
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