Thermador PRD486EDG User Manual - Page 47

Table des matières Introduction 45 Vérification du type de gaz 45 Conventions utilisées dans ce manuel .......... 45 Introduction Les cuisinières Thermador Professional® sont des appareils monoblocs disponibles en plusieurs configurations. Tous les modèles comprennent une table de cuisson à gaz, un four électrique à convection autonettoyant de dimension professionnelle et un gril. Chapitre 1 : Consignes générales de sécurité Sécurit 46-47 Consignes 48-49 Chapitre 2 : Avant de commencer Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois 50 Chapitre 3 : Description Identification du modèle et des pièces - Cuisinière 48 po 51 Identification du modèle et des pièces - Cuisinière 36 po 52 Identification du modèle et des pièces - Cuisinière 30 po 53 Chapitre 4 : Utilisation de la cuisinière Utilisation de la table de cuisson 54-56 Réglage de la flamme 56 Récipients recommandés 57-58 Conseils de cuisson avec les brûleurs ... 59-60 Utilisation du gril 61-62 Conseils de cuisson au gril 63 À propos de la plaque de cuisson 64 Conseils de cuisson pour la plaque de cuisson 64 Chapitre 5 : Utilisation du four Cuisson au four 65 Convection/Cuisson par convection ....... 66-67 Réglages de cuisson et de cuisson par convection 68 Autres utilisations du four 69 Réglage du four auxiliaire pour garder les aliments au chaud 70 Réglage du four auxiliaire 70 Conseils de cuisson au four 71 Grilloir/Gril à convection 72 Réglage du gril et du gril à convection .......... 73 Conseils de cuisson - gril et four 74 Chapitre 6 : Entretien et nettoyage Nettoyage automatique du four 75-77 Conseils de nettoyage de la cuisinière.... 78-81 Chapitre 7 : Avant d'appeler le VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ Vérifiez le type de gaz fourni sur le lieu d'installation. L'appareil doit être raccordé au type de gaz pour lequel il est certifié. Toutes les cuisinières sont homologuées pour une utilisation au gaz naturel. Une trousse de conversion est nécessaire pour une utilisation au gaz propane. Assurez-vous que l'appareil correspond au type de gaz disponible. Consultez la fiche signalétique du produit que vous trouverez à l'endroit indiqué à la page 83. MISE EN GARDE Si l'appareil est alimenté au gaz propane, assurezvous que le réservoir de propane est équipé de son propre détendeur en plus du détendeur de la cuisinière. La pression maximale d'arrivée du gaz pour cet appareil ne doit pas dépasser les 34,9 mb (14 pouces à la colonne d'eau) entrele réservoir de propane et le détendeur. IMPORTANT Toutes les cuisinières doivent être installées avec une plaque de protection. Le modèle de 30 po est fourni avec une plaque de protection basse. Pour tous les autres modèles, une plaque de protection choisie parmi les trois modèles disponibles sera commandée séparément et installée à l'arrière de la cuisinière. Les types de trois plaques de protection sont : une plaque de protection basse, une plaque de protection à étagère de casserole et un enjoliveur pour installation en îlot. Avant d'utiliser la cuisinière, assurez-vous que la plaque de protection qui convient a été posée. Consultez les Instructions d'installation fournies avec cet appareil pour plus d'information. ATTENTION La tablette à casserole peut être très chaude ! NE PAS y placer sur la tablette à casserole: • plastique ou contenant pouvant fondre • articles inflammables • charge supérieure à 30 lb (13,6 kg). service technique Maintenance à faire par vous-même 82 Avant d'appeler le service technique 83 Fiche signalétique 83 Garantie 84-85 Ce manuel contient d'importants renseignements d'utilisation et d'entretien applicables à toutes les cuisinières Thermador Professional®. Pour utiliser ce manuel, vous devez connaître le numéro du modèle de votre cuisinière car certains renseignements ne s'appliquent qu'à un seul modèle. Ce numéro se trouve sur la plaque de caractéristiques posée dans votre cuisinière à l'emplacement indiqué à la page 83. Les tableaux des pages suivantes énumèrent les différents modèles de cuisinières et identifient leurs caractéristiques. 45