Thermador CIT367YGS Instructions for Use - Page 52

fr-ca Fonctionnement ¡ Si vous déplacez plusieurs ustensiles de cuisine, seuls les réglages du dernier ustensile que vous avez déplacé sont transférés. ¡ Si vous déposez un élément supplémentaire d'ustensile de cuisine sur une zone de cuisson différente avant d'avoir confirmé les réglages, les réglages transférés sont disponibles pour l'un ou l'autre des ustensiles de cuisine. Confirmez la zone de cuisson souhaitée. ¡ Vous pouvez seulement transférez la fonction PowerBoost® ou PanBoost™ de gauche à droite ou vice versa si aucune autre zone de cuisson n'est active. ¡ Lorsque vous déposez l'ustensile dans sa position d'origine, les réglages sont conservés. ¡ Si la zone de cuisson flexible est activée lors du déplacement d'un ustensile de cuisine sur la zone de cuisson flexible, les réglages sont appliqués automatiquement. Utilisation de MoveMode® Exigence : La nouvelle zone de cuisson est désactivée. 1. Soulevez l'ustensile de la zone de cuisson active et posez-le sur la nouvelle zone de cuisson. a Le niveau de puissance de la zone de cuisson d'origine clignote. a L'ustensile est détecté sur la nouvelle zone de cuisson. a et le niveau de puissance transférée clignotent sur l'affichage de la nouvelle zone de cuisson. 2. Sélectionnez la nouvelle zone de cuisson pour confirmer les réglages. Si vous déposez un nouvel ustensile de cuisine sur une autre zone de cuisson avant de confirmer les réglages, les réglages transférés sont prêts pour les deux ustensiles de cuisine. a Le niveau de puissance de la zone de cuisson d'origine est réglé sur . 6.12 CookSmart® Avec la fonction CookSmart®, un capteur contrôle la température de la casserole. Vous pouvez faire frire pendant que la poêle maintient la température sélectionnée. Avantages lors de l'utilisation de la fonction CookSmart® : ¡ La zone de cuisson continue à chauffer aussi longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent. ¡ La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et ensuite pour ajouter les aliments. Remarques générales sur l'utilisation de la fonction CookSmart® : ¡ Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela empêchera la fonction de s'activer correctement. Utilisez un pare-éclaboussures pour empêcher la graisse de cracher. ¡ Utilisez une huile ou une graisse appropriée. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive pressée à froid ou du saindoux, utilisez le réglage de température 1 ou 2. ¡ Ne laissez jamais la graisse ou l'huile sans surveillance pendant que vous la chauffez. ¡ Si la zone de cuisson est à une température plus élevée que la casserole ou vice versa, la sonde de cuisson n'est pas activée correctement. ¡ Si vous faites frire avec une grande quantité d'huile, utilisez toujours les fonctions suivantes du capteur de cuisson : Friture avec une grande quantité d'huile dans une casserole, réglez la température sur 320-355 °F (160-180 °C). Poêles adaptées pour CookSmart® Une poêle à frire adaptée pour la fonction CookSmart® est disponible comme accessoire en option. Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur adaptées auprès du service à la clientèle, dans notre boutique en ligne www.thermador.com/us/accessories ou dans les magasins spécialisés. Indiquez toujours le numéro de référence correspondant. Numéro de référence CHEFSPAN08 TEPPAN1016 Accessoire spécial Poêle à frire Ø 10 po (25 cm) Convient aux zones de cuisson de 8 po (21 cm) et 9 po (23 cm) Convient aux zones de cuisson Liberty® Teppanyaki (grand). Recommandée uniquement pour la zone de cuisson Liberty®. Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif, ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la friture. 52