Viking VMOS Use and Care Manual - Page 58
Tableau Grande DÉcongÉlation, Defrost DÉcongÉlation
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Page 58 highlights
Cooking (Cuisson) DEFROST (DÉCONGÉLATION) La fonction Defrost sert à décongeler automatiquement tous les aliments qui figurent dans les tableaux Super Defrost ou Compu Defrost. Grande Décongélation (Super Defrost) Le mode Super Defrost décongèle rapidement les aliments et les poids spécifiés dans le tableau Super Defrost (numéros 1 à 3). Pour ces sélections il n'est pas nécessaire d'entrer le poids. • Supposons que vous voulez décongeler 1 livre (0,45 kg) de volaille désossée. MARCHE À SUIVRE AFFICHEUR 1. Appuyer sur la touche Defrost. SEE LABEL SELECT FOOD NUMBER 2. Appuyer sur la touche numérique 2 pour choisir la volaille désossé. Appuyer sur la touche Start/Touch On. 1.0 POUND BONELESS CHICKEN PRESS START MARCHE À SUIVRE AFFICHEUR 3. Le four s'arrêtera afin que les aliments soient vérifiés. L'afficheur indiquera: TURN OVER SEPARATE INTO PIECES Appuyer sur la touche Start/Touch On. 4. À la fin de la décongélation, suivez les instructions. LET STAND 3-5 MINUTES Remarques : 1. Pour décongeler d'autres aliments dont les poids sont supérieurs ou inférieurs à ceux qui sont indiqués dans les tableaux Super Defrost et Compu Defrost, utiliser la puissance 30% et préciser le temps. Se reporter à la page 14 «Décongélation manuelle». 2. Les réglages du Defrost Center peuvent être programmés selon une équivalence de temps supérieure ou inférieure. Appuyer une ou deux fois sur la touche Power Level avant d'appuyer sur la touche Start/Touch On. 3. Appuyer sur la touche Help lorsque le témoin HELP est éclairé. 4. Si on tente d'indiquer une quantité supérieure ou inférieure aux quantités indiquées dans le tableau suivant, un message d'erreur s'affiche. TABLEAU GRANDE DÉCONGÉLATION ALIMENT 1. Ground Meat (Viande hachée)* QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE 1,0 lb À la pause, retourner la viande, retirer toute partie décongelée et couper le (0,45 kg) reste en morceaux. Après la cuisson, couvrir et laisser reposer 3 à 5 minutes. 2. Boneless Chicken (Poulet désossé)* 1,0 lb À Ia pause, retourner le poulet et le séparer en morceaux. Après la cuisson, (0,45 kg) couvrir et laisser reposer 3 à 5 minutes. 3. Bone-in Chicken Pieces (Morceaux de poulet avec os)* 2,0 lb À Ia pause, retourner le poulet et le séparer en morceaux. Après la cuisson, (0,9 kg) couvrir et laisser reposer 3 à 5 minutes. * Il n'est pas nécessaire d'entrer le nombre. Remarque pour Super Defrost: Le programme Super Defrost décongèle juste assez pour que les aliments puissent être utilisés dans une recette ou pour la cuisson. Il restera quelques cristaux de glace. Utilisation F 24
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