Hamilton Beach 63220 Use & Care

Hamilton Beach 63220 - Eclectrics All Metal Stand Mixer Manual

Hamilton Beach 63220 manual content summary:

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    840142500 ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 1 RECIPES AND USER GUIDE STAND MIXER PA G E 2 RECETTES ET GUIDE DE L'UTILISATEUR BAT TEUR SUR SOCLE À L A PA G E 2 8 GUÍA DE USO BATIDORA DE PEDESTAL PÁGINA 57 READ BEFORE USE USA: 1-800-851-8900 Canada: 1-800-267-
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    ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 2 Dear Stand Mixer Owner, Congratulations on your purchase. The Hamilton Beach® Eclectrics™ Collection adds a modern twist to those dependable, all-metal appliances you remember from yesteryear. Owning a Hamilton Beach® is like owning a piece of history. In 1904
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    : Hamilton Beach® will Hamilton Beach® will not pay for Three years from date of original purchase for stand mixers operated in the continental United States, Alaska, Hawaii, and Canada. This warranty applies only to the original consumer purchaser. 1. Follow the instructions in this Manual
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    Read all instructions. 2. To protect against risk of electrical shock, do not put cord, plug, or any portion of the mixer in water service number for information on examination, repair, or electrical or mechanical adjustment. 9. The use of attachments not recommended or sold by Hamilton Beach/
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    seconds, then turn the mixer back on. • If the problem is not due to one of the items mentioned above, see Customer Service Information. • DO NOT return the mixer to the retailer as they do not provide service. Customer Service Information If you have a question about your mixer, call our toll-free
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    dough hook. 5. Bowl Lock 6. Pouring Shield (see page 8 for more information). 7. Mixer Release Button This button locks the Mixer Head down to ensure thorough mixing. When the Mixer Head is raised, it locks in the upright position. Hold the Mixer Head when lowering it into the bowl. Press up on the
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    . Failure to do so can result in broken bones or cuts. 1. Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged. 2. Press up on the Mixer Release Button and tilt the Mixer Head up. 3. Insert Attachment onto Beater Shaft and press upward as far as possible. 4. Turn the Attachment to the
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    2 and 3. 6. Align the narrow section of collar on Pouring Shield with indent on beater shaft. See Illustration 4. 7. Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down. 8. Turn opening of Pouring Shield to desired position. 9. Insert Pouring Shield tabs in slots on collar. See Illustration
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    up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down. 6. Plug Mixer into electrical outlet. Select desired setting. Prepare recipe according to instructions. 7. as the Mixer electronically adjusts to the speed at which it is set. Using Your Stand Mixer Attachments The following mixing guide is a
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    840142500 ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 10 Stand Mixer Tips General Mixing Tips Place liquid ingredients in bowl first and then add dry ingredients. Always stay near Mixer during use. To begin mixing, use the low setting until the ingredients are thoroughly combined. This will reduce spattering
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    turn Speed Control to desired speed. See chart below. AMOUNT 2 to 4 egg whites 6 or more egg whites SPEED to 10 to 8 Your Hamilton Beach® Stand MIxer whips egg whites quickly. Watch carefully to avoid overwhipping. Here's what to expect: Frothy Large, uneven air bubbles. Begins to Hold Shape
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    Shield, and Attachments can be washed in hot, soapy water or in a dishwasher. 5. Wipe Mixer Head and Base with a damp cloth. Troubleshooting PROBLEM Food is not mixed. Food splatters during mixing. Mixer "walks" on counter during mixing. Things TO CHECK • Place liquid ingredients in bowl before
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    flat beater attachment, beat butter and cheese on setting 4 until mixed. Reduce speed to setting 2; add flour and seasonings. Mix for 1 minute. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Continue mixing on setting 4 until mixture blends and leaves sides of bowl. Shape into balls the size of
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    ºC). Using the flat beater attachment, beat cream cheese and pepper jack cheese on setting 4 until blended. Add sour cream and continue to mix. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add onion, green pepper, chipped beef and half of the pecans. Mix on setting 4 until blended. Pour into
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    shrimp into cooked onion mixture. Set aside. Using whisk attachment, beat egg whites on setting 12 until stiff, about 3 minutes. Remove bowl from stand. Add Parmesan cheese and shrimp mixture to beaten egg whites. Stir gently to mix. Spoon into greased 2-quart (2 L) casserole dish. Bake 15 minutes
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    in mixing bowl. Using whisk attachment, mix at setting 2 until combined. Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl. Continue to mix on setting 4 about 1 minute. Add self-rising flour and mix on setting 6. Turn off mixer and scrape the sides and bottom of the bowl. Continue to mix on setting
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    , then the remaining flour and continue mixing until well blended. Add the beaten egg whites and continue to mix on setting 2 about 1 minute. Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl. Then continue to mix another 15 seconds. Divide batter between 2 greased and wax paper lined 9-inch (23x3 cm
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    all of sour cream. Add remaining flour mixture. Then slowly pour in coffee. Mix on setting 2 about 30 seconds. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Turn mixer on to setting 4 and mix until thoroughly blended. Divide batter between 2 greased and wax paper lined 9-inch (23x3 cm) round
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    840142500 ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 19 Cakes and Frostings Check our Web site for more recipes. Lemon Cake 21⁄3 cups (580 ml) all-purpose flour 11⁄2 teaspoons (7.5 ml) baking powder 1⁄2 teaspoon (2.5 ml) baking soda 1⁄4 teaspoon (1.25 ml) salt 1 cup (250 ml) butter, softened 2 cups (500 ml)
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    cream cheese, butter, and vanilla on medium speed until light and fluffy. On the lowest speed, gradually add confectioners sugar until well blended. Turn mixer on high and beat until frosting is light and fluffy. Spread frosting over the cooled cake. Country Carrot Cake 2 teaspoons (10 ml) baking
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    beater attachment, beat cream cheese on setting 4 until smooth. Add 1 cup sugar and continue to beat. Add one egg and beat until mixed. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add remaining eggs one at a time beating after each addition. Reduce speed to setting 2 then add lemon and
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    coffee, and 2 tablespoons (30 ml) of the milk on setting 6 until smooth. Add pudding and remaining milk and beat on setting 6 about 1 minute. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add whipped cream and mix on speed 4 until blended. Pour into pie shell and sprinkle grated chocolate on
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    until light and fluffy. Reduce speed to low setting. Add condensed milk, pudding mix, milk, and vanilla. Continue to mix until smooth. Turn off mixer and fold in 1⁄2 of the whipped topping. Line the bottom of a 13x9x2-inch (33x23x5 cm) dish with vanilla wafers. Arrange sliced bananas evenly over
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    840142500 ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 24 Pies and Other Desserts Check our Web site for more recipes. Magic Cookies 1 cup (250 ml) butter 1 cup (250 ml) sugar 1 cup (250 ml) light brown sugar 2 eggs 2 cups (500 ml) flour 1 teaspoon (5 ml) baking soda 1⁄2 teaspoon (2.5 ml) baking powder 1⁄2
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    flat beater attachment, cream butter on medium speed until smooth. Add sugar, baking powder, baking soda and salt. Beat on medium speed for 3 minutes. With mixer on low speed, add in eggs 1 at a time until well-blended, mix in vanilla and sour cream. Gradually add flour. Continue to mix until well
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    Using whisk attachment beat butter on high speed until light and fluffy. Reduce mixer to low speed, add honey and whip until smooth. The perfect addition to setting 10 and slowly add sugar. Beat until stiff peaks form. Remove from stand and fold in cocoa. Place mixture in pastry bag. (Or spoon into a
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    840142500 ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 27 Dinner Rolls Check our Web site for more recipes. 90 Minute Pan Bread 1⁄2 cup (125 ml) warm water, 100 to 110ºF (38 to 43ºC) 2 .25-ounce (8 g each) packages active dry yeast 2⁄3 cup (150 ml) warm milk 1⁄4 cup (60 ml) sugar 1⁄4 cup (60 ml) butter, room
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    à ces appareils électroménagers fiables, entièrement en métal, que vous vous rappelez d'hier. Posséder un Hamilton Beach®, c'est posséder un morceau d'histoire. En 1904, Louis Hamilton et Chester Beach se sont associés pour amener dans les foyers américains des appareils électroménagers comme les
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    de service 31 Hamilton Beach® ne paiera pas pour Trois ans à partir de la date de l'achat original pour les batteurs sur socle utilisés dans les États américains continentaux, en Alaska, à Hawaii et au Canada. Cette garantie s'applique seulement à l'acheteur d'origine. 1. Suivez les instructions
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    ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Pour protéger contre le risque de service d'assistance aux clients au numéro sans frais pour renseignements, vérification, réparations ou réglages électriques ou mécaniques. 9. L'utilisation d'accessoires non recommandés ou vendus par Hamilton Beach
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    se trouvent sur le dessous de votre batteur. Ces renseignements nous aideront à répondre à votre question beaucoup plus rapidement. MODÈLE TYPE SÉRIE NUMÉRO DU SERVICE À LA CLIENTÈLE Au Canada : 1-800-267-2826 hamiltonbeach.com hamiltonbeach.ca CONSERVEZ CE NUMÉRO POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE ! 31
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 32 Pièces et caractéristiques 1. Tête du batteur 2. Tige de fixation 3. Bol 4. Accessoires Les accessoires du batteur comprennent un fouet plat, un fouet à fil et un crochet pétrisseur. 5. Verrouillage du bol 6. Bec verseur anti-éclaboussures (voir la page
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    de blessure Débrancher le batteur avant d'insérer ou d'enlever des fouets. Débrancher le batteur avant le nettoyage. Le non-respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures. 1. S'assurer que la commande de réglage est réglée à O et que le batteur est débranché. 2. Appuyer
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    désirée. 9. Insérer le bec verseur dans les fentes du collier anti-éclaboussures. Voir l'illustration 5. 10. Pour retirer le bec verseur anti-éclaboussures, suivre les instructions dans le sens inverse. 34
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    entendiez de légères variations de vitesse alors que le batteur s'ajuste électroniquement à la vitesse réglée. Utilisation des accessoires du batteur sur socle Le guide de mélange qui suit est une suggestion pour le choix des réglages de mélange. Commencer au réglage 2 et augmenter au réglage désir
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 36 Conseils pour le batteur sur socle Conseils généraux de mélange Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs. Toujours rester près du batteur durant l'utilisation. Pour commencer le mélange, utiliser un ré
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    et fouetter à la consistance désirée. Voir le tableau ci-dessous. QUANTITÉ 1 tasse (250 ml) 1 chopine VITESSE à 10 à 8 Votre batteur sur socle Hamilton Beach® fouette la crème très rapidement. Surveiller la crème attentivement durant l'opération car quelques secondes seulement séparent les stades
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 38 Nettoyage du batteur 1. Tourner la commande de réglage à O. Débrancher le cordon de la prise. 2. Appuyer sur le bouton de dégagement du batteur et relever la tête du batteur. 3. Pour enlever l'accessoire, appuyer sur l'accessoire vers le haut le plus
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 39 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Boulettes au cheddar 125 ml (1⁄2 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de cheddar, râpé 125 ml (1⁄2 tasse) de farine 1,25 ml (1⁄4 c. à thé) de paprika 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) d'assaisonnement
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 40 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Trempette chaude au crabe 1 paquet de 225 g de fromage à la crème, ramolli 1 petit oignon haché finement 75 ml (5 c. à table) de mayonnaise 2 boîtes de 170 g (6 oz) de chair de crabe, é
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 41 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Trempette mexicaine chaude 1 paquet de 225 g de fromage à la crème 500 ml (2 tasses) de fromage Monterey Jack aux piments, râpé 250 ml (1 tasse) de crème sure 60 ml (1⁄4 tasse) d'oignon é
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 42 Plats principaux Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Pain de viande traditionnel 15 ml (1 c. à table) d'huile végétale 250 ml (1 tasse) d'oignon haché 20 craquelins 125 ml (1⁄2 tasse) de lait 2 œufs 30 ml (2 c. à table) de sauce
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 43 Plats principaux Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Tamale mexicain 250 ml (1 tasse) d'oignon haché 250 ml (1 tasse) de poivron vert, haché 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale 1 boîte de 425 g (15 oz) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 44 Gâteaux et glaçages Quatre-quarts étagé Consultez notre site Web pour d'autres recettes 4 œufs séparés 250 ml (1 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de sucre 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille 500 ml (2 tasses) de farine à gâteau 1,25 ml (1⁄4 c. à
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 45 Gâteaux et glaçages Gâteau étagé au chocolat velouté Consultez notre site Web pour d'autres recettes 500 ml (2 tasses) de farine à gâteau 125 ml (1⁄2 tasse) de cacao à cuire non sucré 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1,25 ml (1⁄4 c. à thé) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 46 Gâteaux et glaçages Gâteau danois aux pommes Consultez notre site Web pour d'autres recettes 2 œufs séparés 60 ml (1⁄4 tasse) de beurre, à la température ambiante 125 ml (1⁄2 tasse) de sucre 125 ml (1⁄2 tasse) de cassonade claire, tassée 5 ml (1 c. à
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 47 Gâteaux et glaçages Gâteau italien à la crème Consultez notre site Web pour d'autres recettes 250 ml (1 tasse) de babeurre 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 125 ml (1⁄2 tasse) de beurre 125 ml (1⁄2 tasse) de shortening 500 ml (2 tasses) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 48 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Gâteau au fromage et au chocolat blanc 375 ml (11⁄2 tasse) de miettes de biscuits graham 15 ml (1 c. à table) de sucre 80 ml (1⁄3 tasse) de beurre, fondu 4 paquets de 8 oz (250
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 49 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Tarte sans cuisson au cappuccino 250 ml (1 tasse) de crème à 35 % 1 croûte de miettes de biscuits 115 g (4 oz) de fromage à la crème graham au chocolat ou de miettes 45 ml (3
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 50 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Biscuits au sucre imbattables 625 ml (21⁄2 tasses) de farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1,25 ml (1⁄4 c. à thé)
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 51 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Tarte au citron légère et acidulée 2 œufs séparés 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) de farine 125 ml (1⁄2 tasse) de lait 125 ml (1⁄2
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 52 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Biscuits brownies 160 ml (2⁄3 tasse) de shortening 375 ml (11⁄2 tasse) de cassonade, tassée 15 ml (1 c. à table) d'eau 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 2 œufs 375 ml (11⁄2
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 53 Nos petits déjeuners préférés Consultez notre site Web pour d'autres recettes Gâteau danois à la crème sure Garniture 375 ml (11⁄2 tasse) de farine tout usage 175 ml (3⁄4 tasse) de beurre non salé, ramolli 80 ml (1⁄3 tasse) de cassonade claire, tassée
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 54 Nos petits déjeuners préférés Consultez notre site Web pour d'autres recettes Beurre à la cannelle 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli 30 ml (2 c. à table) de sucre glace 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue 1 pincée de muscade moulue Avec le
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 55 Friandises Consultez notre site Web pour d'autres recettes Bouchées de meringue 2 blancs d'œufs 3 ml (2⁄3 c. à thé) de crème de tartre 125 ml (1⁄2 tasse) de sucre 30 ml (2 c. à table) de cacao à cuire non sucré Préchauffer le four à 140ºC (275ºF). Avec
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 56 Pains variés Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Petits pains mollets 250 ml (1 tasse) d'eau tiède, entre 38 ºC et 43 ºC (100 ºF et 110 ºF) 1 sachet de 8 g de levure sèche active 60 ml (1⁄4 tasse) de beurre, fondu et refroidi 45 ml (3 c. à
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    10/25/05 9:19 AM Page 57 Estimado Propietario de la Batidora de Pedestal: Felicitaciones por la compra que ha realizado. La Colección Hamilton Beach® Eclectrics™ brinda un toque moderno a aquellos confiables electrodomésticos totalmente hechos en metal que nos traen recuerdos del pasado. Tener un
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    Palmitas Polanco México, D.F. C.P. 11560 Tel. 52 82 31 05 y 52 82 31 06 Fax. 52 82 3167 PÓLIZA DE GARANTÍA MARCA: Hamilton Beach: ❏ Proctor-Silex: ❏ MODELO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y direcci
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 59 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió. • Para hacer
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    , para obtener información sobre el examen, la reparación o el ajuste eléctrico o mecánico. 11. El uso de accesorios no recomendados ni vendidos por Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. para usar con este modelo puede causar incendio, choque eléctrico o lesiones. 12. No la use al aire libre. 13. No la
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 61 Información acerca de la asistencia y el servicio Antes de llamar para solicitar asistencia Sírvase leer antes de llamar: • Es posible que la batidora se caliente durante el uso. Bajo períodos de un uso intenso y tiempos de batido largos, la base de la
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 62 Piezas y características 1. Cabeza de la batidora 2. Placa con logotipo 3. Eje de acoplamiento 4. Tazón 5. Accesorios Los accesorios de la batidora incluyen un aspa plana, un aspa de alambre y un gancho para masa. 6. Traba del tazón 7. Protector de
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 63 Cómo ensamblar la batidora Cómo sujetar el tazón 1. Asegúrese de que el control de ajuste esté fijo en O y que la batidora esté desenchufada. 2. Presione el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Coloque
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 64 Cómo sujetar el protector de vertido 1. Asegúrese de que el control de ajuste esté fijo en O y que la batidora esté desenchufada. 2. Presione hacia arriba el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Sujete el
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 65 Cómo usar su batidora 1. Antes de usarla por primera vez, lave el tazón, el protector de vertido de dos piezas y los accesorios en agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque. 2. Asegúrese de que el control de ajuste esté fijo en O y de que la batidora
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 66 Consejos para la batidora de pedestal Consejos generales para batir Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso. Para comenzar a batir, use el
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    velocidad deseada. Vea el cuadro debajo. CANTIDAD VELOCIDAD de 2 a 4 claras de huevo hasta 10 6 o más claras de huevo hasta 8 Su batidora de pedestal Hamilton Beach® bate rápidamente las claras de huevo. Mire con cuidado para que no se batan de más. He aquí lo que se espera: Espumoso Burbujas
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 68 La limpieza de su batidora 1. Gire el control de ajuste a O. Desenchufe el cable del tomacorriente. 2. Presione el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Para quitar un accesorio, presiónelo hacia arriba
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    10/25/05 9:19 AM Page 70 Modelos: 63220 63221 63222 63224 63225 63226 63227 63228 63229 Tipo: V~ 60 Hz 400 W Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo "MX". HAMILTON BEACH PROCTOR-SILEX, INC. PROCTOR-SILEX CANADA, INC. 263 Yadkin Road Southern Pines, North Carolina 28387
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LIRE AVANT L’UTILISATION
Canada : 1-800-267-2826
LEA ANTES DE USAR
México : 01-800-71-16-100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
READ BEFORE USE
USA: 1-800-851-8900
Canada: 1-800-267-2826
BATIDORA DE PEDESTAL
RECETTES ET
GUIDE DE
L’UTILISATEUR
BATTEUR SUR SOCLE
GUÍA
DE USO
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STAND MIXER
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