Hamilton Beach 63220 Use & Care - Page 54

840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 54 Nos petits déjeuners préférés Consultez notre site Web pour d'autres recettes Beurre à la cannelle 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli 30 ml (2 c. à table) de sucre glace 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue 1 pincée de muscade moulue Avec le fouet multipales métallique, battre le beurre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Réduire à vitesse minimale, ajouter le sucre glace, la cannelle et la muscade et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Tartiner sur des crêpes, des rôties ou des petits pains mollets. Pour 8 personnes. Beurre au miel 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli 125 ml (1⁄2 tasse) de miel Avec le fouet multipales métallique, battre le beurre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Réduire à vitesse minimale, ajouter le miel et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Tartiner sur des crêpes, des rôties ou des petits pains mollets. Pour 8 personnes. Friandises Consultez notre site Web pour d'autres recettes Truffes en chocolat sans cuisson 1 paquet de 8 oz (225 g) de fromage à la crème, à la température ambiante 60 ml (1⁄4 tasse) de beurre, à la température ambiante 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 3 ml (2⁄3 c. à thé) de sel 150 ml (2⁄3 tasse) de cacao à cuire non sucré 875 ml (31⁄2 tasses) de sucre glace 125 ml (1⁄2 tasse) de pacanes ou de noix de Grenoble finement hachées Avec le fouet plat et le batteur réglé à 6, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'extrait de vanille, le sel et le cacao, réduire la vitesse à 4 et mélanger. Ajouter le sucre glace, 250 ml (1 tasse) à la fois et battre jusqu'à consistance homogène. Façonner en boulettes de 2,5 cm (1 po) et mettre 1 heure au congélateur. Retirer du congélateur, enrober de noix et réfrigérer. Donne 3 douzaines de truffes. 54