Samsung NE58K9850WG/AA User Manual - Page 178

Utilisation du four Éléments spécialisés 1. Pommes de terre au four Le mode Baked potato (Pommes de terre au four) est spécialement conçu pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces. 2. Poulet grillé Le mode Grilled chicken (Poulet grillé) est spécialement conçu pour cuire des morceaux de poulet ou des blancs de poulet. Pour éviter un brunissage excessif et un dessèchement de la peau, enveloppez chaque morceau ou blanc d'une feuille d'aluminium. 3. Steak de saumon Le mode Salmon steak (Steak de saumon) est spécialement conçu pour cuire les steaks de saumon. 4. Filet de poisson blanc Le mode White fish fillet (Filet de poisson blanc) est spécialement conçu pour cuire les filets de poisson blanc. 5. Déshydratation des aliments (mode Unique seulement) Déshydrate les aliments ou retire l'humidité des aliments via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré. Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages de Déshydratation des aliments. Catégorie Légumes ou Fruits Viande Hauteur de grille 3 ou 4 3 ou 4 Température (°F) 100-150 145-175 • ATTENTION N'utilisez pas le mode Bread proof (Pain précuit) lorsque la température du four est supérieure à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne pourra pas être utilisé. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse. N'utilisez pas Bread proof (Pain précuit) pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud. Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 3 ou 4 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four. Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson, n'ouvrez pas la porte du four. • • • Tableau des hauteurs de grille pour des éléments spéciaux Aliment Pommes de terre au four Poulet grillé Steak de saumon Filet de poisson blanc Déshydratation des aliments Pain précuit Unique 5 4 ou 5 4 ou 5 4 ou 5 3 ou 4 3 Supérieure A A A A Inférieure 1 1 1 1 - Utilisation du four 6. Pain précuit (mode Unique seulement) Le mode Bread proof (Pain précuit) procure une température optimale pour le procédé de précuisson du pain et ne nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Bread proof (Pain précuit) dans un four froid. 42 Français