WestBend 47413 Instruction Manual - Page 30

Instructions Spéciales pour « Custom » (personnalisé): Le réglage « Custom » (personnalisé) est parfait pour l'utilisateur qui connaît les subtilités de la fabrication du pain à la maison et qui souhaite personnaliser ses propres paramètres. 1. Appuyez une fois sur le bouton « LOAF / PROCESS » (pain/marche) et « KNEAD1 » apparaîtra sur l'affichage; puis appuyez sur les touches de réglage de la durée « + » et « - » pour régler les minutes. Appuyez à nouveau sur « LOAF / PROCESS » (pain/marche) pour confirmer l'heure du premier cycle de malaxage. Appuyez à nouveau sur « LOAF / PROCESS » (pain/marche) pour passer à l'étape suivante. Remarque: Pour avancer l'heure plus rapidement, appuyez sur les boutons de réglage de la durée « + » et « - » et maintenez-les enfoncées. 2. « RISE1 » apparaît maintenant sur l'affichage. Appuyez sur les boutons de réglage de la durée « + » et « - » pour régler les minutes. Une fois l'heure désirée réglée, appuyez à nouveau sur « LOAF / PROCESS » (pain/marche) pour avancer. 3. Continuez jusqu'à ce que vous ayez personnalisé tous les paramètres. Appuyez sur « START / STOP » (marche / arrêt) pour quitter la programmation, puis appuyez à nouveau pour commencer le cycle. Remarque: La mémoire de votre machine à pain peut se souvenir de vos réglages maison personnalisés à moins qu'elle ne soit plus alimentée pendant plus de 5 minutes. Lorsque « Custom » (personnalisé) est sélectionné pour la première fois, le réglage par défaut est le même que « Basic » (basique). Ajustement dans des Conditions de Haute Altitude: La réduction de la pression de l'air à haute altitude provoque une expansion plus rapide des gaz de levure et la pâte lève plus rapidement. La pâte peut monter tellement que lorsqu'elle commence à cuire, elle s'effondre en raison de l'étirement excessif de la structure du gluten. Pour ralentir la levée de la pâte, réduisez la quantité de levure de ¼ de cuillère à café, à la fois, jusqu'à ce que vous trouviez la bonne quantité. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide d'une cuillère à café ou deux. Vous devrez procéder à quelques essais, lors de l'utilisation de votre machine à pain dans des conditions de haute altitude. NETTOYAGE DE VOTRE MACHINE A PAIN 1. Débranchez la prise de l'appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer. 2. Une fois que le pain a été retiré du moule à pain et que ce dernier a refroidi, remplissez-le à moitié d'eau tiède et ajoutez une petite quantité de produit à vaisselle. Laissez le moule à pain tremper entre 5 et 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lames de pétrissage puissent être enlevées des axes. Vous devrez peut-être tourner les lames à pétrir pour les retirer. Si les lames de pétrissage sont difficiles à enlever après le trempage, maintenez la barre transversale sous le moule à pain pendant que vous tournez les lames de pétrissage pour les déserrer. Lavez l'intérieur du moule à pain et la lame de pétrissage à l'aide d'un tissu doux, rincez et séchez. Utiliser un produit nettoyant doux. N'utilisez jamais de produit nettoyant chimique, de produit nettoyant pour les fours, d'éponge abrasive ni de décapant pour nettoyer le moule à pain ou les lames de pétrissage, car ils pourraient endommager le revêtement ou la finition. Remettez les lames de pétrissage sur l'arbre. 3. Ne plongez jamais le moule à pain dans de l'eau et ne le lavez pas dans un lavevaisselle automatique car cela pourrait endommager le roulement qui permet à la lame de pétrissage de tourner. Essuyez l'intérieur de la chambre du four et les surfaces extérieures de la machine à pain avec un chiffon humide si nécessaire. Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau et ne remplissez pas le compartiment de cuisson d'eau! Le couvercle ne peut pas être retiré pour le nettoyage. REMARQUE Le revêtement à l'intérieur du moule à pain peut changer de couleur au fil du temps; c'est normal et cela n'a aucun effet sur le pain. Française - 8