Haier HRF-370F User Manual - Page 56

Italiano essere conservate negli appositi cassetti per verdure, anche senza essere confezionate. Fanno eccezione banane, patate, cipolla ed aglio, che se non sono confezionati, non vanno riposti in frigorifero. Come materiale di conservazione per alimenti si consigliano fogli di alluminio o di plastica che possono essere riutilizzati, contenitori metallici e di vetro. Conservazione degli alimenti surgelati e congelamento degli alimenti freschi. Lo scomparto congelatore è indicato per la conservazione di alimenti già surgelati, per la congelazione di quantità ridotte di alimenti e per la preparazione di cubetti di ghiaccio e gelato. Lo scomparto congelatore può essere utilizzato anche senza l'impiego degli appositi cassetti sistemando direttamente i cibi sui ripiani raffreddanti e sul fondo dello scomparto. ATTENZIONE Per congelare e per conservare gli alimenti a lungo è necessaria una temperatura di -18°C. Questa temperatura blocca notevolmente l'azione dei microrganismi. Non appena la temperatura supera i 10°C, il processo di decomposizione attivato dai microrganismi ricomincia rendendo gli alimenti meno durevoli. Per tale motivo, una volta scongelati, gli alimenti possono essere ricongelati solo se cucinati (bolliti o cotti). Una cottura ad elevate temperature elimina la maggior parte dei microrganismi. Il vano congelatore (4 stelle) può essere utilizzato per conservare alimenti surgelati e per il congelamento degli alimenti freschi: - per conservare i cibi surgelati è necessario assicurarsi che essi siano stati ben conservati dal rivenditore; - in ogni caso, il periodo di conservazione di questi alimenti non deve superare quello indicato sulle confezioni. - si consiglia di limitare le aperture dello scomparto contenente gli alimenti surgelati o congelati e di tenerlo aperto il minor tempo possibile. La temperatura di conservazione deve essere perennemente inferiore o uguale a -18°C. IMPORTANTE Un innalzamento di temperatura dei surgelati ne riduce il tempo di conservazione. - Se per cause accidentali, come mancanza di corrente nel- l'impianto domestico, gli alimenti nello scomparto freezer si fossero anche non completamente scongelati, sarà necessario consumarli in tempi molto brevi; si possono anche ricongelare previa cottura. - Con interruzioni brevi (fino a 6-8 ore) gli alimenti non saranno soggetti ad alterazioni. Ghiaccio in cubetti L'apparecchio viene dotato di una o più vaschette per la produzione di ghiaccio in cubetti; riempirle per tre quarti con acqua potabile e riporle nello scomparto preposto. Non usare oggetti metallici e specialmente appuntiti per staccare le vaschette. Per staccare facilmente i cubetti di ghiaccio dalla vaschetta, versare un po' di acqua corrente sulla vaschetta stessa. Gelati e ghiaccioli Dovrebbero essere consumati solo alcuni minuti dopo essere stati tolti dal congelatore per evitare lacerazioni cutanee alle labbra ed alla lingua. Per la stessa ragione si consiglia di evitare di toccare le pareti interne del congelatore con le mani bagnate. CONGELAMENTO E SCONGELAMENTO Consigli per un congelamento ottimale Si consiglia di congelare solamente alimenti freschi e di ottima qualità, dopo averli accuratamente lavati ed asciugati. Rispettare le seguenti indicazioni: - Non aprite troppo frequentemente la porta dello scomparto e non lasciarla aperta più del necessario. - Porre nel cassetto inferiore gli alimenti da congelare, que- sto è il punto più freddo dello scomparto freezer. - Sulla targhetta matricola viene riportata la massima quanti- tà di alimenti freschi che possono essere congelati in 24 h ("freezing capacity"). Una maggiore quantità rende la qualità del congelamento scadente, e riduce notevolmente la qualità degli alimenti già surgelati. - Per favorire la massima rapidità di congelamento, e quindi consentire lo scongelamento anche di piccole quantità di alimenti, è necessario dividere gli stessi in piccole porzioni avvolte accuratamente con del protettivo adatto (fogli di alluminio o appositi sacchetti freezer) ben aderenti e chiusi. - I pacchetti devono essere asciutti per evitare che si congelino insieme o che si attacchino; - Il confezionamento deve assicurare che l'aria e l'umidità non fuoriescano per prevenire l'essiccazione degli alimenti e la perdita delle vitamine in essi contenute. - I sacchetti e/o i fogli devono essere morbidi per aderire bene al contenuto. - Si consiglia di indicare in ogni confezione la data di congelamento e di scadenza. Non superare il periodo di conservazione indicato sulle confezioni dal produttore di cibi. - Sulla controporta dei congelatori sono schematizzati animali ed alimenti con indicato i relativi mesi di possibile con- - 6 -