Haier HRF-370F User Manual - Page 88

Português nas gavetas para as verduras, mesmo sem serem embaladas. São excepção as bananas, as batatas, a cebola e o alho que, se não estiverem embalados, não podem ser colocados no frigorífico. Como material de conservação para alimentos, aconselhase folhas de alumínio ou de plástico que possam ser reutilizadas, recipientes metálicos e de vidro. Conservação de alimentos congelados e congelação de alimentos frescos. O compartimento do congelador é indicado para a conservação de alimentos já congelados, para a congelação de quantidades reduzidas de alimentos e para a preparação de cubos de gelo e gelados. O compartimento do congelador pode ser utilizado mesmo sem o emprego das gavetas próprias, dispondo os alimentos directamente sobre as prateleiras de refrigeração e sobre o fundo do compartimento. ATENÇÃO Para congelar e conservar os alimentos durante muito tempo, é necessária uma temperatura de -18°C. Esta temperatura bloqueia substancialmente a acção dos microorganismos. Assim que a temperatura ultrapassa os 10°C, o processo de decomposição activado pelos microorganismos recomeça, tornando os alimentos menos duradouros. Por este motivo, depois de descongelados, os alimentos podem ser novamente congelados apenas se forem cozinhados (cozidos ou assados). Uma cozedura a altas temperaturas elimina a maior parte dos microorganismos. O compartimento do congelador (4 estrelas) pode ser utilizado para conservar alimentos congelados e para a congelação de alimentos frescos: - para conservar os alimentos congelados é, necessário certificar-se de que estes foram bem conservados pelo revendedor. CONGELAÇÃO E DESCONGELAÇÃO Conselhos para uma congelação ideal É aconselhável congelar apenas alimentos frescos e de óptima qualidade, depois de cuidadosamente lavados e secos. Siga as indicações abaixo: - Não abra muitas vezes a porta do compartimento e não a deixe aberta mais tempo do que o necessário. - Coloque na gaveta inferior os alimentos a congelar; este é o ponto mais frio do compartimento do congelador. - Na chapa de características encontra-se indicada a quanti- dade máxima de alimentos frescos que podem ser congelados em 24 h ("freezing capacity"). Uma maior quantidade torna a qualidade de congelação fraca e reduz significativamente a qualidade dos alimentos já congelados. - Para favorecer a máxima rapidez de congelação e permitir - de qualquer maneira, o período de conservação destes alimentos não deve ultrapassar o indicado nas embalagens. - é aconselhável limitar as aberturas do compartimento que contém os alimentos congelados e mantê-lo aberto o menor tempo possível. A temperatura de conservação deve ser sempre igual ou inferior a -18°C. IMPORTANTE Um aumento da temperatura dos congelados reduz o seu tempo de conservação. - Se, por causas fortuitas, tais como a falta de energia eléctrica, os alimentos no compartimento do congelador ainda se descongelarem mesmo que não completamente, deverão ser consumidos num breve espaço de tempo; podem ser também novamente congelados, desde que previamente cozinhados. - Com interrupções breves (até 6-8 horas), os alimentos não estarão sujeitos a alterações. Gelo em cubos O aparelho tem uma ou mais cubas para a produção de gelo em cubos; encha-as com três quartos de água potável e volte a colocá-las no compartimento adequado. Não use objectos metálicos e sobretudo pontiagudos para retirar as cubas. Para retirar facilmente os cubos de gelo da cuba, deite um pouco de água corrente na cuba. Gelados e sorvetes Devem ser consumidos apenas alguns minutos depois de terem sido retirados do congelador, para evitar lacerações na pele dos lábios e na língua. Pela mesma razão, é aconselhável evitar tocar nas paredes internas do congelador com as mãos molhadas. assim a descongelação até de pequenas quantidades de alimentos, é necessário dividir os mesmos em pequenas porções embrulhadas cuidadosamente com uma protecção adequada (papel de alumínio ou sacos para congelador) bem aderentes e fechados. - Os pacotes devem estar secos, para evitar que se congelem juntamente ou que se peguem; - A embalagem deve garantir que o ar e a humidade não saem, para prevenir a secagem dos alimentos e a perda das vitaminas neles contidas. Os sacos e/ou folhas de papel devem ser macios, para aderir bem ao conteúdo. - É aconselhável indicar em cada embalagem a data de congelação e de validade. Não ultrapasse o período de conservação indicado nas embalagens pelo fabricante. - Na contraporta dos congeladores encontram-se esquematizados animais e alimentos indicando os meses de possí- - 6 -