Fagor Lux Lcd Multicooker User Manual - Page 28

ESPAÑOL Tablas de Cocinado a Presión Los tiempos de cocción de presión son tiempos aproximados. Utilice estos tiempos de cocción como una guía general. El tamaño y la variedad alterarán los tiempos de cocción. Cocinando Verduras a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores resultados al cocinar verduras frescas o congeladas a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Use el ajuste VEGETALES para cocinar los vegetales a presión. Use la función STEAM para cocinar verduras al vapor. 2. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de más. 3. Use un mínimo de 1 taza de líquido al cocinar verduras. 4. Al cocer las verduras al vapor, utilice el cesto de vapor de acero inoxidable. Tabla de Cocinar Verduras a Presión Vegetal Bellota Calabaza Alcachofa, 4 mediana - grande Espárragos Remolachas Enteras, medianas- grandes Brócoli, Floretes Coles de Bruselas Calabaza Butternut, trozos Repollo, cuarteado Zanahorias, enteras o trozos Coliflor, floretes Apio, trozos Berza Maíz en la Mazorca Edamame, en la vaina Berenjena Endivia Col Rizada, en trozos grandes Puerros Cebollas, en rodajas Patatas, entera, pequeña Patatas, entera, grande Patatas, en rodajas o en cubos Calabaza, trozos Espinacas Ajuste de Presión Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Fresco (Tiempo de Cocción) 6-7 minutos 8-10 minutos 1-2 minutos 20-25 minutos 2-3 minutos 3-4 minutos 8-10 minutos 3-4 minutos 2-3 minutos 2-4 minutos 2 minutos 4-5 minutos 3-5 minutos 4-5 minutos 2 minutos 1-2 minutos 1-2 minutos 2-4 minutos 2 minutos 5-8 minutos 10-12 minutos 5-8 minutos 4-8 minutos 1-2 minutos Congelado (Tiempo de Cocción) 8-9 minutos 10-12 minutos 2-3 minutos 25-30 minutos 3-4 minutos 4-5 minutos 10-13 minutos 4-5 minutos 3-4 minutos 3-5 minutos 3 minutos 5-6 minutos 4-6 minutos 5-6 minutos 3 minutos 2-3 minutos 2-3 minutos 3-5 minutos 3 minutos 6-9 minutos 11-13 minutos 6-9 minutos 6-12 minutos 3-5 minutos 52 Camotes, en cubos Alta Camotes, enteros Alta Tomates, cuarteados Alta Calabacín Alta 7-9 minutos 10-15 minutos 2 minutos 2 minutos 9-11 minutos 12-19 minutos 4 minutos 3 minutos Cocinando Frutas a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores resultados al cocinar frutas frescas o congeladas a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de más. 2. Una media taza de agua es suficiente para cocinar cualquier cantidad de fruta debido a que el tiempo de cocción es muy corto. 3. Agregue azúcar a la fruta sólo después de que se cocina, no antes. Fruta Manzanas (Rodajas o Trozos) Manzanas (Entera) Albaricoques, entero o cortado por la mitad Duraznos Peras Ciruelas/Ciruelas Pasas Uvas/Pasas Tabla de Cocinar Fruta a Presión: Ajuste de presion Alta Fresca (Tiempo de coccion) 2 minutos Alta 3 minutos Alta 2-3 minutos Alta 2-3 minutos Alta 2-4 minutos Alta 2-4 minutos Alta 1-2 minutos Seca (Tiempo de coccion) 3 minutos 4 minutos 3-4 minutos 4-5 minutos 3-5 minutos 3-5 minutos 4-5 minutos Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr mejores resultados al cocinar con frijoles/legumbres secas o empapadas, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Enjuague los frijoles secos/legumbres con agua fría y deságüelos; descarte los guijarros u otros desechos. 2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que los frijoles/legumbres se expandan. 3. Use suficiente líquido para cubrir los frijoles/legumbres. 4. No agregue sal a los frijoles/legumbres. El uso de la sal durante la cocción de los granos/legumbres les impedirá cocinar correctamente. 5. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a los frijoles/legumbres para minimizar la formación de espuma. 6. Libere la presión al cocinar frijoles secos/leguminosas utilizando el método natural de liberación para obtener mejores resultados. 53 ESPAÑOL