Fagor Lux Lcd Multicooker User Manual - Page 29

ESPAÑOL Tabla de Cocinar Frijoles/Legumbres a Presión: Frijoles/Legumbres Azuki Frijoles Negros Black-Eyed Peas Frijoles Cannellini Castañas, perforadas Garbanzos Frijoles Grandes del Norte Frijoles Lentejas (Marrónes) Lentejas (Verdes) Lentejas (Rojas) Habas Frijoles de la Armada Frijoles Pintos Frijoles Rojos Soya Arvejas (Verdes) Arvejas (Amarillas) Ajuste de Presión Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Tiempo de Cocción (1 taza seca) 20-25 minutes 20-25 minutes 20-25 minutes 35-40 minutes 7-10 minutes 34-40 minutes 28-30 minutes 25-30 minutes 15-20 minutes 15-20 minutes 15-17 minutes 20-24 minutes 25-30 minutes 25-30 minutes 25-30 minutes 25-30 minutes 15-20 minutes 15-20 minutes Tiempo de Cocción (Remojadas durante la Noche) 10-15 minutos 10-15 minutos 10-15 minutos 20-25 minutos 5-7 minutos 20-25 minutos 23-25 minutos 20-25 minutos N/A N/A N/A 10-15 minutos 20-25 minutos 20-25 minutos 20-25 minutos 20-25 minutos 10-15 minutos 10-15 minutos Cocinando Arroz/Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar arroz/ granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación de espuma. 2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se expandan. 3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural. 4. La cebada perlada tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede bloquear la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por favor, asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad. Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión: Arroz/Grano Arborio Cebada Basmati Integral Cuscús Jazmin Arroz de Grano Largo Ajuste de Presión Alta Alta Baja Alta Alta Baja Baja Grano: Relación Agua (Tazas) 1:3 1:3-1:4 1:1½ 1:1¼ 1:2 1:1 1:1½ Tiempo de Cocción 6 minutos 25-30 minutos 6-9 minutos 25-30 minutos 5-8 minutos 8-9 minutos 10 minutos 54 Mijo Alta Cebada Perlada Alta Avena de Cocción Rápida Alta Quinoa Alta Arroz de Grano Corto Baja Avena Cortada en Máquina Alta Arroz de Sushi Baja Granos de Trigo Alta Arroz Silvestre Alta 2:3 1:4 1:1 2⁄3 1:2 1:1½ 1:1 2⁄3 1:1½ 1:3 1:3 10-12 minutos 25-30 minutos 5-6 minutos 8-10 minutos 8-9 minutos 10 minutos 9 minutos 25-30 minutos 25-30 minutos Cocinando Carne/Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Corte la carne/aves de corral en trozos de tamaño uniforme para una cocción uniforme. 2. Al mezclar las carnes, corte las que se cocinan más rápidamente en piezas más grandes y las que se cocinan más lentamente en pedazos más pequeños. 3. Dore la carne en pequeños lotes - demasiada comida en la olla puede resultar en carne dura y sin sabor. Tabla de Carne/Aves de Corral a Presión : Carne/ Aves de Corral Pecho de Res, entero Rabo de Buey Costillas de Ternera Tiras de Pollo Deshuesado Pechuga de Pollo Piernas de Pollo Alas de Pollo Pollo (Entero) Gallina de Cornualles Pato (Entero) Jamón (Sin Cocinar) Cordero, Cubos Costillas de Cerdo Chuletas de Cerdo Lomo de Cerdo Hombro de Cerdo Pavo (Pata) Chuletas de Ternera Cubos de Carne Cubos de Pollo Ajuste de Presión Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Alta Tiempo de Cocción 40-50 minutos 40-50 minutos 35-40 minutos 10-12 minutos 8-10 minutos 10-12 minutos 10-12 minutos 20-25 minutos 10-12 minutos 25-30 minutos 26-30 minutos 10-13 minutos 20-25 minutos 8-10 minutos 45-50 minutos 45-50 minutos 15-20 minutos 5-8 minutos 18-23 minutos 10-12 minutos 55 ESPAÑOL