Thermador PRG304GH User Manual - Page 105

Ajuste del horneado/horneado por convección/horneado, prolongado

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Tipos de molde • Los moldes de aluminio producen los mejores resultados de dorado. • Las bandejas de galleta con sólo dos lados producen los mejores resultados. Se pueden usar bandejas comerciales de aluminio o utensilios de cocina profesionales. Colocación • Para lograr un mejor dorado, se deben colocar los utensilios como bandejas de galleta, moldes de brazo gitano y moldes de hornear rectangulares de modo transversal en la rejilla, con los lados más cortos en los lados derecho e izquierdo. Esto permitirá que el aire circule libremente. • Si se va a hornear en más de una rejilla, coloque los moldes de pastel redondos de forma alternada, pero las bandejas de galletas no deben colocarse de forma alternada PRECAUCIÓN: AL USAR EL HORNO EN CUALQUIER MODO Nunca use papel de aluminio para cubrir las rejillas del horno o para forrar el horno. Esto puede dañar el horno y crear un riesgo de incendio si el calor llega a quedarse atrapado por debajo. Consulte la page 4. Ajuste del horneado/horneado por convección/horneado prolongado Horneado / Horneado por convección Estos modos de cocinar sirven para hornear, asar o calentar con una, dos o tres rejillas. Para configurar el horno 1. Con la perilla de selector del modo, seleccione el modo BAKE ("hornear") o el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección"). 2. Fije la temperatura del horno con la perilla del selector de temperatura. • Si usa el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección"), fije el selector de temperatura 25°F debajo de la temperatura sugerida en la receta. No es necesario variar la temperatura al asar carnes o aves. • Al seleccionarse el modo CONVECTION BAKE ("horneado por convección"), se activa el Figura 26: Controles del horno para estufas de 36" ventilador de convección seis (6) minutos después de prender el horno. • Se prenden las luces OVEN ON("horno encendido") y PREHEATING ("precalentamiento"). OVEN ON PREHEATING • Cuando el horno llega a la temperatura de precalentamiento fijada, se apaga la luz PREHEATING ("precalentamiento") por vez primera. Español 25

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Tipos de molde
•
Los moldes de aluminio producen los mejores
resultados de dorado.
•
Las bandejas de galleta con sólo dos lados producen
los mejores resultados. Se pueden usar bandejas
comerciales de aluminio o utensilios de cocina
profesionales.
Colocación
•
Para lograr un mejor dorado, se deben colocar los
utensilios como bandejas de galleta, moldes de brazo
gitano y moldes de hornear rectangulares de modo
transversal en la rejilla, con los lados más cortos en los
lados derecho e izquierdo. Esto permitirá que el aire
circule libremente.
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Si se va a hornear en más de una rejilla, coloque los
moldes de pastel redondos de forma alternada, pero
las bandejas de galletas no deben colocarse de forma
alternada
PRECAUCIÓN:
AL USAR EL HORNO EN CUALQUIER MODO
Nunca use papel de aluminio para cubrir las
rejillas del horno o para forrar el horno.
Esto
puede dañar el horno y crear un riesgo de
incendio si el calor llega a quedarse atrapado
por debajo. Consulte la page 4.
Ajuste del horneado/horneado por convección/horneado
prolongado
Horneado / Horneado por convección
Estos modos de cocinar sirven para hornear, asar o calentar con una, dos o tres rejillas.
Para configurar el horno
1.
Con la perilla de selector del modo, seleccione el modo
BAKE
("hornear") o el modo
CONVECTION BAKE
("horneado por convección").
2.
Fije la temperatura del horno con la perilla del selector
de temperatura.
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Si usa el modo
CONVECTION BAKE
("horneado
por convección"), fije el selector de temperatura
25°F debajo de la temperatura sugerida en la
receta. No es necesario variar la temperatura al
asar carnes o aves.
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Al seleccionarse el modo
CONVECTION BAKE
("horneado por convección"), se activa el
ventilador de convección seis (6) minutos después
de prender el horno.
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Se prenden las luces
OVEN ON
("horno
encendido") y
PREHEATING
("precalentamiento").
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Cuando el horno llega a la temperatura de
precalentamiento fijada, se apaga la luz
PREHEATING
("precalentamiento") por vez
primera.
Figura 26: Controles del horno para estufas de 36”
OVEN ON
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