Hamilton Beach 70825 Use and Care Manual - Page 49

Durées de transformation

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Durées de transformation LAME Lame à pétrir Lame à hacher/ mélanger ALIMENT RECOMMANDÉ Pâte à pain Pâte à pizza Pois chiches/houmous Grains pour farine Beurre de noisette Noix (hachées) Oignons Fromage parmesan Persil ou coriandre Pesto Croûte à tarte ou pâte à biscuit Soupe en purée DURÉE DE TRANSFORMATION RECOMMANDÉE 1 1/2 à 2 minutes 1 1/2 à 2 minutes 1 1/2 à 2 minutes QUANTITÉ RECOMMANDÉE 3 tasses (375 g) de farine panifiable, 2 c. table (30 ml) d'huile, 1 tasse (237 ml) d'eau, 1 enveloppe de 21 g de levure 3 tasses (360 g) de farine tout usage, 1 c. à thé (5 ml) de sel, 3 c. à table (30 ml) d'huile, 1 tasse (237 ml) d'eau, 1 enveloppe de 21 g de levure, 1 c. à thé (5 ml) de sel. 1 boite de 15 oz (425 g) 2 à 3 minutes 1 tasse (200 g) 5 à 7 minutes 250 g 20 à 25 secondes 250 g 5 impulsions (10 à 15 secondes) Un oignon de 3 à 4 po (8 à 10 cm), environ 200 g 60 à 75 secondes 140 g 10 impulsions (20 à 30 secondes) 20 g 2 à 3 minutes 4 tasses (210 g) de basilic, 1 tasse (140 g) de noix de pin, 4 gousses d'ail, 1 tasse (237 ml) d'huile d'olive, 1 tasse (110 g) de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé (5 ml) de sel. 45 à 60 secondes 3 tasses (375 g) de farine tout usage, 1 c. thé (5 ml) de sel, 1 tasse (237 ml) de beurre, 1/4 tasse (59 ml) d'eau 1 à 2 minutes 4 tasses (946 ml) REMARQUE : Pour toutes les lames, ne pas transformer plus de 3 minutes par cycle. Laisser refroidir l'appareil pendant 1 minute entre chaque cycle. 49

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LAME
ALIMENT
RECOMMANDÉ
DURÉE DE
TRANSFORMATION
RECOMMANDÉE
QUANTITÉ RECOMMANDÉE
Lame à pétrir
Pâte à pain
1 1/2 à 2 minutes
3 tasses (375 g) de farine panifiable, 2 c. table (30 ml) d’huile,
1 tasse (237 ml) d’eau, 1 enveloppe de 21 g de levure
Pâte à pizza
1 1/2 à 2 minutes
3 tasses (360 g) de farine tout usage, 1 c. à thé (5 ml) de sel,
3 c. à table (30 ml) d’huile, 1 tasse (237 ml) d’eau, 1 enveloppe de
21 g de levure, 1 c. à thé (5 ml) de sel.
Lame à hacher/
mélanger
Pois chiches/houmous
1 1/2 à 2 minutes
1 boite de 15 oz (425 g)
Grains pour farine
2 à 3 minutes
1 tasse (200 g)
Beurre de noisette
5 à 7 minutes
250 g
Noix (hachées)
20 à 25 secondes
250 g
Oignons
5 impulsions (10 à 15 secondes)
Un oignon de 3 à 4 po (8 à 10 cm), environ 200 g
Fromage parmesan
60 à 75 secondes
140 g
Persil ou coriandre
10 impulsions (20 à 30 secondes)
20 g
Pesto
2 à 3 minutes
4 tasses (210 g) de basilic, 1 tasse (140 g) de noix de pin,
4 gousses d’ail, 1 tasse (237 ml) d’huile d’olive, 1 tasse (110 g) de
fromage parmesan râpé, 1 c. à thé (5 ml) de sel.
Croûte à tarte ou pâte à
biscuit
45 à 60 secondes
3 tasses (375 g) de farine tout usage, 1 c. thé (5 ml) de sel, 1 tasse
(237 ml) de beurre, 1/4 tasse (59 ml) d’eau
Soupe en purée
1 à 2 minutes
4 tasses (946 ml)
Durées de transformation
REMARQUE :
Pour toutes les lames, ne pas transformer plus de 3 minutes par cycle. Laisser refroidir l’appareil pendant 1 minute entre chaque cycle.