Hamilton Beach 70825 Use and Care Manual - Page 59

Recettes pour lame à hacher/mélanger (suite) Tarte S'more Ingrédients : 8 gros biscuits Graham 1/4 tasse (59 ml) de beurre, fondu 1/4 tasse (59 ml) sucre, divisé 1 tasse (237 ml) de crème épaisse 1 p aquet de 12 oz (340 g) de pépites de chocolat miniatures, divisé 1 p aquet de 8 oz (227 g) de guimauves, coupées en deux, sur la longueur Instructions : 1. Chauffer le four à 350 °F (177 °C). 2. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Faire fonctionner le robot culinaire et ajouter les biscuits Graham en morceaux par l'entonnoir et transformer pour obtenir des miettes fines. 3. Ajouter le beurre fondu et 2 c. à table (30 ml) de sucre dans l'entonnoir et mélanger le tout. Presser uniformément le mélange dans une assiette à tarte de 9 po (22,9 cm). 4. Cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croute soit légèrement dorée. Déposer sur une grille et laisser complètement refroidir. 5. Dans une casserole moyenne, chauffer la crème épaisse à intensité faible avec 1 1/2 tasse (355 ml) de pépites de chocolat miniatures et les 2 c. à table (30 ml) de sucre restant. Mélanger et faire fondre le chocolat jusqu'à ce que la texture soit lisse. Verser le mélange dans un grand bol et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi. 6. Battre le mélange de chocolat à vitesse moyenne jusqu'à ce que la texture soit épaisse. Verser à la cuillère dans la croute cuite. 7. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit bien froid. 8. Chauffer le gril à basse température (LOW). 9. Disposer les guimauves sur la garniture de chocolat. Mettre sous le gril jusqu'à ce que les guimauves gonflent et soient légèrement grillées. 10. Faire fondre 1/2 tasse (118 ml) des pépites de chocolat miniatures restantes au four à microondes ou au bain-marie. Verser sur la tarte avant de servir. Portions : 16 59