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Elementos específicos

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05 HORNO DE GAS Elementos específicos 1. Deshidratar Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. En el caso de las frutas, agregar jugo de limón (o ananá) o espolvorear azúcar es útil para lograr un sabor dulce. Categoría Verduras Fruta Carne Posición de la parrilla Una parrilla Dos parrillas 3 o 4 2 y 5 3 o 4 2 y 5 3 o 4 2 y 5 Peso (oz) 9-21 (250-600 g) 9-21 (250-600 g) 14-30 (400-850 g) Temperatura (˚F) 100-150 100-150 145-175 2. Papa al horno Diseñado especialmente para hornear papas o batatas. 3. Pollo asado al grill Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar que la piel se dore de más y se seque, envuelva cada presa o pechuga en papel de aluminio. 4. Rodaja de salmón Diseñado especialmente para cocinar filetes de salmón. 5. Filete de pescado blanco Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco. 6. Entibiar pan para leudado Genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de leudado del pan y, por ende, no requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de entibiar pan para leudado con el horno frío. PRECAUCIÓN • No utilice la opción de entibiar pan para leudado cuando la temperatura del horno sea superior a los 100 ˚F. Si la temperatura supera los 100 ˚F, este modo no podrá utilizarse. Espere hasta que el horno se enfríe. • No utilice la opción de entibiar pan para leudado para calentar alimentos. La temperatura no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes. • Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla 3 o 4 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no vuele la masa. • Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno. Español - 39

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HORNO DE GAS
Elementos específicos
1.
Deshidratar
Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de calor.
Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. En el caso de las frutas, agregar jugo de
limón (o ananá) o espolvorear azúcar es útil para lograr un sabor dulce.
Categoría
Posición de la parrilla
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Papa al horno
Diseñado especialmente para hornear papas o batatas.
3.
Pollo asado al grill
Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar que la piel se dore de más y se
seque, envuelva cada presa o pechuga en papel de aluminio.
4.
Rodaja de salmón
Diseñado especialmente para cocinar filetes de salmón.
5.
Filete de pescado blanco
Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco.
6.
Entibiar pan para leudado
Genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de leudado del pan y, por ende, no
requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de
entibiar pan para leudado con el horno frío.
PRECAUCIÓN
No utilice la opción de entibiar pan para leudado cuando la temperatura del horno sea superior
a los 100 ˚F. Si la temperatura supera los 100 ˚F, este modo no podrá utilizarse. Espere hasta que
el horno se enfríe.
No utilice la opción de entibiar pan para leudado para calentar alimentos. La temperatura no
estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes.
Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla 3 o 4 y cúbrala
con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba engancharse
debajo del recipiente para que el ventilador del horno no vuele la masa.
Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta
del horno.