Samsung NX58K9500WG/AA User Manual - Page 176
Guide des recettes, Guide de rôtissage
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Guide des recettes Guide de rôtissage Pour les instructions détaillées, reportez-vous à la page 27. Bœuf Aliment Côte de bœuf Filet Porc Rôti (avec ou sans os) Côtelettes Volaille Poulet entier Dinde, entière (non farcie *) Dinde, entière (non farcie *) Blancs de dinde Poulet de Cornouailles Agneau Demi-gigot Gigot entier Quantité (lb) Durée de rôtissage (minutes par livre) Température (°F / °C) À point 28-33 3-5 Bien cuit 30-38 À point 35-45 2-3 Bien cuit 45-55 350/177 350/177 350/177 350/177 3-5 Épaisseur de 0,5-1 pouce 22-28 2 côtelettes 30 à 40 min au total 4 côtelettes 40 à 50 min au total 6 côtelettes 45 à 55 min au total 350/177 350/177 350/177 350/177 2,5-3,5 10-16 18-24 4-6 1-1,5 26-30 10-16 8-15 18-23 50 à 75 min au total 375/191 325/163 325/163 325/163 325/163 À point 25-30 3-4 Bien cuit 30-35 À point 25-30 6-7 Bien cuit 30-35 325/163 325/163 325/163 325/163 * Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F (74 °C). Les temps de rôtissage dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, du réglage de la température de rôtissage ainsi que de vos préférences de cuisson. Le guide ci-dessus est basé sur des aliments sortant du réfrigérateur. Français - 32