Samsung NX58K9500WG/AA User Manual - Page 183
Eléments spécialisés, Température ˚F
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05 Four à gaz Eléments spécialisés 1. Déshydratation des aliments Déshydrate les aliments ou retire l'humidité des aliments via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Dans le cas de fruits, si vous ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou si vous saupoudrez du sucre, cela vous permettra d'obtenir une saveur sucrée. Catégorie Légumes Fruits Viande Hauteur de grille Grille unique Deux grilles 3 ou 4 2 et 5 3 ou 4 2 et 5 3 ou 4 2 et 5 Poids (oz) Température (˚F) 9-21 (250-600 g) 9-21 (250-600 g) 14-30 (400-850 g) 100-150 100-150 145-175 2. Pommes de terre au four Le mode Baked potato (Pommes de terre au four) est spécialement conçu pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces. 3. Poulet grillé Le mode Grilled chicken (Poulet grillé) est spécialement conçu pour cuire des morceaux de poulet ou des blancs de poulet. Pour éviter un brunissage excessif et un dessèchement de la peau, enveloppez chaque morceau ou blanc d'une feuille d'aluminium. 4. Steak de saumon Le mode Salmon steak (Steak de saumon) est spécialement conçu pour cuire les steaks de saumon. 5. Filet de poisson blanc Le mode White fish fillet (Filet de poisson blanc) est spécialement conçu pour cuire les filets de poisson blanc. 6. Pain précuit Le mode Bread proof (Pain précuit) procure une température optimale pour le procédé de précuisson du pain et ne nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Bread proof (Pain précuit) dans un four froid. ATTENTION • N'utilisez pas le mode Bread proof (Pain précuit) lorsque la température du four est supérieure à 100 °F. Si la température est supérieure à 100 °F, ce mode sera inutilisable. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse. • N'utilisez pas Bread proof (Pain précuit) pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud. • Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 3 ou 4 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four. • Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson, n'ouvrez pas la porte du four. Français - 39
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