Thermador PRG366EG User Manual - Page 49

INTRODUCTION Table des matières Introduction 47 Vérification du type de gaz 47 Conventions utilisées dans ce manuel 48 Chapitre 1 : Consignes générales de sécurité Sécurit 49-50 Consignes 51-52 Chapire 2 : Avant de commencer Avant d'utiliser la cuisinière pour la première fois .... 53 Chapitre 3 : Description Identification du modèle et des pièces - PG484GGE 54 Identification du modèle et des pièces - PG366 .. 55 Identification du modèle et des pièces - PG304 ...... 56 Identification des boutons et emplacement 57 Chapitre 4 : Utilisation de la table de cuisson Utilisation de la table de cuisson 58-59 Réglage de la flamme 60 Récipients recommandés 61-62 Conseils de cuisson avec les brûleurs .......... 63-64 Utilisation du gril 65-67 Conseils de cuisson au gril 68-69 À propos de la plaque de cuisson 70 Conseils de cuisson avec la plaque de cuisson . 70 INTRODUCTION Les cuisinières Thermador Professional® sont des appareils monoblocs disponibles en plusieurs configurations. Tous les modèles comprennent une table de cuisson à gaz et un four à gaz à convection autonettoyant de dimension professionnelle avec un gril. VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ Vérifiez le type de gaz fourni pour le lieu d'installation. L'appareil doit être raccordé au type de gaz pour lequel il est certifié. Les tables de cuisson sortent d'usine certifiées pour une utilisation au gaz naturel ou au gaz propane. Assurez-vous que l'appareil correspond au type de gaz disponible. Consultez la fiche signalétique du produit que vous trouverez à l'endroit indiqué à la Page 88. MISE EN GARDE Si l'appareil est alimenté au gaz propane, assurez-vous que le réservoir de propane est équipé de son propre détendeur en plus du détendeur de la cuisinière. La pression maximale d'arrivée du gaz pour cet appareil ne doit pas dépasser 34,9 mb (14 pouces à la colonne d'eau) entre le réservoir de propane et le détendeur. Chapitre 5 : Utilisation du four Cuisson au four 71 Cuisson par convection 72 Réglages de cuisson au four et par convection .. 73 Autres utilisations du four 74 Conseils pour cuisson au four 75 Gril 76 Réglage du gril du four à gaz 77 Conseils de cuisson - gril et four 78 Chapitre 6 : Entretien et maintenance Nettoyage automatique du four 79-80 Conseils de nettoyage de la cuisinière .......... 81-86 Chapitre 7 : Avant d'appeler le service technique Maintenance à faire par vous-même 87 Avant d'appeler le service technique 88 Fiche signalétique 88 Garantie 89 IMPORTANT Toutes les cuisinières doivent être installées avec une plaque de protection. Le modèle PG304 est fourni avec une plaque de protection basse. Pour tous les autres modèles, une plaque de protection choisie parmi les trois modèles disponibles doit être commandée séparément et installée à l'arrière de la cuisinière. Le trois choix de modèles sont : plaque de protection basse, plaque de protection à étagère supérieure et enjoliveur pour installation en îlot. Avant d'utiliser la cuisinière, assurez-vous que la bonne plaque de protection a été posée. Consultez les instructions d'installation fournies avec l'appareil pour plus d'information. 47