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Conseils de cuisson au four

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CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR Conseils de cuisson au four Aliments Biscuits Dimensions du plat 30,5 x 38,1 cm (12" x15") Réglage de température Temps de cuisson total suggéré 190 °C (375 °F) 8 à 12 minutes Gâteaux fourrés 20,3 ou 22,9 cm (8" ou 9") rond Feuilletés Plat de 22,9 ou 33 cm (9"x13") Gâteaux Bundt™ Carrés au chocolat ou biscuits rectangulaires Plat de 1,5 kg (12 cup) Plat de 22,9 x 22,9 cm (9"x9") Biscuits Tôle à pâtisserie 30,5 x 38,1 cm (12"x15") Préparation rapide Moule de 20,3 x pour pain 10,2 cm (8"x4") Muffins 12 cup ramequins à muffins Tartes aux fruits Diamètre de 22,8 cm (9") Pavés aux fruits Plat de 22,8 x 22,8 cm (9"x9") Pain à la levure, Moule de 20,3 x miches 10,2 cm (8"x4") Petits pains Plat de 22,9 ou 33 cm (9"x13") Rouleaux cannelle Plat de 22,9 ou 33 cm (9"x13") Gâteau danois Tôle à pâtisserie 30,5 x 38,1 cm (12"x15") 177 °C (350 °F) 25 à 35 minutes 177 °C (350 °F) 30 à 40 minutes 163 °C (325 °F) 60 à 75 minutes 163 °C (325 °F) 20 à 25 minutes 218 °C (425 °F) 10 à 15 minutes ou instructions du paquet 177 °C (350 °F) 55 à 70 minutes 218 °C (425 °F) 14 à 19 minutes 218 °C (425 °F) 35 à 45 minutes 204 °C (400 °F) 25 à 30 minutes 218 °C (425 °F) 25 à 30 minutes 204 °C (400 °F) 12 à 18 minutes 190 °C (375 °F) 25 à 30 minutes 204 °C (400 °F) 20 à 30 minutes Instructions particulières et astuces Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou ou celle de l'emballage Suivre votre recette ou celle de l'emballage 75

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CHAPITRE 5 :
UTILISATION DU FOUR
Conseils de cuisson au four
Biscuits
30,5 x 38,1 cm
190 °C (375 °
F)
8 à 12 minutes
Suivre votre recette
(12" x15")
ou celle de l'emballage
Gâteaux fourrés
20,3 ou 22,9 cm
177 °C (350 °
F)
25 à 35 minutes
Suivre votre recette
(8" ou 9") rond
ou celle de l'emballage
Feuilletés
Plat de 22,9 ou
177 °C (350 °
F)
30 à 40 minutes
Suivre votre recette
33 cm
(9"x13")
ou celle de l'emballage
Gâteaux
Plat de 1,5 kg
163 °C (325 °
F)
60 à 75 minutes
Suivre votre recette
Bundt™
(12 cup)
ou celle de l'emballage
Carrés au chocolat
Plat de
163 °C (325 °
F)
20 à 25 minutes
Suivre votre recette
ou biscuits
22,9 x 22,9 cm
ou celle de l'emballage
rectangulaires
(9"x9")
Biscuits
Tôle à pâtisserie
218 °C (425 °
F)
10 à 15 minutes
Suivre votre recette
30,5 x 38,1 cm
ou instructions
ou celle de l'emballage
(12"x15")
du paquet
Préparation rapide
Moule de 20,3 x
177 °C (350 °
F)
55 à 70 minutes
Suivre votre recette
pour pain
10,2 cm (8"x4")
ou celle de l'emballage
Muffins
12 cup ramequins
218 °C (425 °
F)
14 à 19 minutes
Suivre votre recette
à muffins
ou celle de l'emballage
Tartes aux fruits
Diamètre de
218
°
C (425
°
F)
35 à 45 minutes
Suivre votre recette
22,8 cm (9")
ou celle de l'emballage
Pavés aux fruits
Plat de 22,8 x
204 °C (400 °
F)
25 à 30 minutes
Suivre votre recette
22,8 cm (9"x9")
ou celle de l'emballage
Pain à la levure,
Moule de 20,3 x
218 °C (425 °
F)
25 à 30 minutes
Suivre votre recette
miches
10,2 cm (8"x4")
ou celle de l'emballage
Petits pains
Plat de 22,9 ou
204 °C (400 °F)
12 à 18 minutes
Suivre votre recette
33 cm (9"x13")
ou celle de l'emballage
Rouleaux
Plat de 22,9 ou
190 °C (375 °F)
25 à 30 minutes
Suivre votre recette ou
cannelle
33 cm (9"x13")
ou celle de l'emballage
Gâteau danois
Tôle à pâtisserie
204 °C (400 °F)
20 à 30 minutes
Suivre votre recette
30,5 x 38,1 cm
ou celle de l'emballage
(12"x15")
Réglage
Temps de
Instructions
Dimensions
de
cuisson total
particulières
Aliments
du plat
température
suggéré
et astuces
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