WestBend 41300 Instruction Manual - Page 29

N'utilisez JAMAIS la fonction de départ différé lorsque vous utilisez des ingrédients périssables comme du lait, des œufs, des fruits, du yaourt, etc.! Touche « TEMP » (TEMP): « TEMP » (temp) fait défiler les niveaux de cuisson souhaités: « LIGHT » (léger) (320°F/160°C), « MEDIUM » (moyen) (355°F/179°C) et « DARK » (foncé) (390°F/199°C). La température est réglée par défaut sur « MEDIUM » (moyen); l'écran LCD affiche la valeur de température correspondante et cela s'applique uniquement pour les programmes suivants: « SUPER RAPID » (super rapide), « WHOLE WHEAT » (blé complet), « SWEET » (sucré), « BAKE » (cuisson) et « SANDWICH » (sandwich). Les températures changement « SUPER RAPID » (super rapide) à « LIGHT » (léger) (375 °F/191°C) « MEDIUM » (moyen) (390°F/199°C) « DARK » (foncé) (410°F/210°C) et le changement "Quick" (Rapide) à « LIGHT » (léger) (330 °F/166°C) « MEDIUM » (moyen) (345°F/174°C) « DARK » (foncé) (365°F/185°C). TOUCHE « LOAF » (PAIN): La touche « LOAF » (pain) ajuste les divers programmes pour la taille de miche de pain sélectionnée; 2.5 livres (1.1kg), 2.0 livres (.91kg) ou 1.0/ 1.5 livres (.68kg). Cette touche fonctionne uniquement pour les programmes suivants: « BASIC » (simple), (3) « FRENCH » (baguette), « SUPER RAPID » (super rapide), « WHOLE WHEAT » (blé complet), « SWEET » (sucre) et « SANDWICH » (sandwich). BOUTON « MENU »: Utilisez le bouton du menu pour sélectionner le programme souhaité. En général, utilisez les programmes suggérés suivants pour les spécialités suivantes. SELECTIONS DU MENU Menu 1: « BASIC » (elementaire) pour les pains blancs, de seigle, aux pommes de terre, aux œufs, à l'ail et les pains similaires. Le paramétrage Elémentaire peut être utilisé pour presque n'importe quelle recette de pain contenant principalement de la farine à pain. Menu 2: « QUICK » (rapide) pour des pains rapides qui n'utilisent pas de levure et nécessitent uniquement de pétrir et de cuire. Menu 3: « FRENCH » (baguette) pour la préparation des pains particulièrement blancs et des pains italiens. Menu 4: « SUPER RAPID » (super rapide) Pour préparer des pains de 2.0 livres (.91kg) en moins de 2 heures. Menu 5: « WHOLEWHEAT » (blé complet) pour les pains contenant 50% ou plus de blé complet, de blé craqué, de blé au babeurre et les pains semblables. Menu 6: « SWEET » (sucre) pour la préparation de pains avec des raisins, de la cannelle, des abricots et des ingrédients semblables. Menu 7: « DOUGH » (pâte) pour la préparation de la pâte (pas de cuisson). Menu 8: « BAKE » (cuisson) pour simplement cuire et/ou faire brunir du pain ou des gâteaux Menu 9: « JAM » (confiture) pour cuire les marmelades et les confitures. Menu 10: « SANDWICH » (sandwich) pour cuire un pain légèrement texturé avec une croûte plus fine, parfait pour les sandwiches à la maison. Menu 11: « HOME MADE » (fait maison) Ce programme s'adresse aux boulangers qui sont très familiers de la cuisson du pain dans une machine à pain. Ce programme permet une personnalisation complète de la fabrication du pain. La durée de chaque cycle, pétrissage, levée, cuisson et maintien au chaud, peut être personnalisée. La gamme de temps programmables pour chaque programme est la suivante. Française - 5