WestBend 41410 Instruction Manual - Page 38

Pain aux Noix, Pain De Seigle Classique, Pain au Sésame

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Pain de 1.0 livre (.45kg) ½ tasse + 1 c. à soupe 1 2 c. à soupe 2 c. à soupe 1 c. à soupe 1/5 tasse 2 tasses 2 c. à soupe ¾ c. à café 1 c. à café Pain aux Noix INGREDIENTS Eau 80° F Œuf Beurre ou Margarine Lait en poudre Miel Noix Farine à pain Sucre Sel Levure sèche active Pain de 2.5 livres (1.1kg) 1½ tasses + 1 c. à soupe 1 5 c. à soupe 5 c. à soupe 2 c. à soupe ¾ tasse 4 ½ tasses 4 c. à soupe 1 ½ c. à café 1 ½ c. à café Pain De Seigle Classique Pain de 1.5 livres (.68kg) INGREDIENTS 1¼ tasses + 1 c. à soupe Eau, 80° F 1 c. à soupe Beurre ou Margarine 2⅓ tasses 1 tasse 2 c. à soupe 1½ c. à soupe Farine à pain Farine de seigle moyenne Lait en poudre Sucre 1¼ c. à café 2 c. à café Sel Graines de Carvi, facultatif 2 c. à café Levure sèche active -ou1½ c. à café -ouLevure à machine à pain/levée rapide Pain de 2.0 livres (.91kg) 1½ tasses 1 c. à soupe 3 tasses 1¼ tasses 2 c. à soupe 1½ c. à soupe 1½ c. à café 2 c. à café 2¼ c. à café -ou- 2 c. à café Pain de 1.0 livre (.45kg) ½ tasse + 3 c. à soupe 2 c. à soupe 2 c. à soupe 2 c. à soupe 2 tasses 2 c. à soupe ¾ c. à café 1 c. à café Pain au Sésame INGREDIENTS Eau 80° F Beurre ou Margarine Lait en poudre Graines de sésame Farine à pain Sucre Sel Levure sèche active Pain de 2.5 livres (1.1kg) 1½ tasses + 3 c. à soupe 5 c. à soupe 5 c. à soupe 4 c. à soupe 4 ⅔ tasses 4 c. à soupe 1 ½ c. à café 1 ½ c. à café Française - 15

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Française - 15
Pain aux Noix
Pain de 1.0 livre (.45kg)
INGREDIENTS
Pain de 2.5 livres (1.1kg)
½ tasse + 1 c. à soupe
Eau 80° F
1½ tasses + 1 c. à soupe
1
Œuf
1
2 c. à soupe
Beurre ou Margarine
5 c. à soupe
2 c. à soupe
Lait en poudre
5 c. à soupe
1 c. à soupe
Miel
2 c. à soupe
1/5 tasse
Noix
¾ tasse
2 tasses
Farine à pain
4 ½ tasses
2 c. à soupe
Sucre
4 c. à soupe
¾ c. à café
Sel
1 ½ c. à café
1 c. à café
Levure sèche active
1 ½ c. à café
Pain De Seigle Classique
Pain de 1.5 livres (.68kg)
INGREDIENTS
Pain de 2.0 livres (.91kg)
1¼ tasses + 1 c. à soupe
Eau, 80° F
1½ tasses
1 c. à soupe
Beurre ou Margarine
1 c. à soupe
2
tasses
Farine à pain
3 tasses
1 tasse
Farine de seigle
moyenne
1¼ tasses
2 c. à soupe
Lait en poudre
2 c. à soupe
1½ c. à soupe
Sucre
1½ c. à soupe
1¼ c. à café
Sel
1½ c. à café
2 c. à café
Graines de Carvi,
facultatif
2 c. à café
2 c. à café
Levure sèche active
2¼ c. à café
-ou-
-ou-
-ou-
1½ c. à café
Levure à machine à
pain/levée rapide
2 c. à café
Pain au Sésame
Pain de 1.0 livre (.45kg)
INGREDIENTS
Pain de 2.5 livres (1.1kg)
½ tasse + 3 c. à soupe
Eau 80° F
1½ tasses + 3 c. à soupe
2 c. à soupe
Beurre ou Margarine
5 c. à soupe
2 c. à soupe
Lait en poudre
5 c. à soupe
2 c. à soupe
Graines de sésame
4 c. à soupe
2 tasses
Farine à pain
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2 c. à soupe
Sucre
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¾ c. à café
Sel
1 ½ c. à café
1 c. à café
Levure sèche active
1 ½ c. à café