WestBend 41410 Instruction Manual - Page 45

GÂTEAU Les recettes suivantes devraient être suivies en utilisant le réglage 10, « Cake » (gateau). Moka au Café Confectionné avec la Machine à Pain Pour un Gâteau INGRÉDIENTS 1 tasse Lait 1 1 c. à soupe 2¼ tasses ¼ tasse 1 c. à café Jaune d'œuf Beurre Farine à pain Sucre Sel 2 c. à café Levure Pour Recouvrir le Dessus du Gâteau ½ tasse 2 c. à soupe 1 c. à café ½ tasse INGRÉDIENTS Sucre Beurre fondu Cannelle Noix de pecan ou noix coupées Pour le Glaçage (Facultatif) INGRÉDIENTS 2 c. à soupe Lait 1 c. à café Beurre ramolli 1 tasse Sucre en poudre ½ c. à café Vanille Lorsque c'est terminé, vérifier la cuisson en piquant un cure-dent dans le gâteau. Si la cuisson n'est pas terminée, laissez le gâteau cuire 10 minutes de plus en choisissant le réglage correspondant sur la position « Bake » (cuisson) de la machine à pain. Si la cuisson est terminée, retirez le moule à pain de la machine à pain et laissez refroidir pendant 10 minutes et préparer la garniture et le glaçage (facultatif). Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients dans le beurre fondu. Si vous désirez préparer le glaçage, battez au fouet tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et sans grumeaux. Lorsque le gâteau à refroidi, retirez le du moule à pain. Coupez le gâteau en deux verticalement afin d'obtenir deux parts égales avec une surface plate. Recouvrez le gâteau avec la garniture et le glaçage et servez chaud. CONFITURE Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 11, « Jam » (confiture). Confiture de Fraise de Boulanger INGREDIENTS 2 tasses Sucre en Poudre 2 c. à soupe Pectine de fruit à faible teneur en sucre 3 tasses Fraises Fraîches, lavées, tranchées et décortiquées Permet de confectionner un volume de 3 tasses de confiture Française - 22