WestBend 41410 Instruction Manual - Page 61

Pan de Centeno Cilásico, Pan de Ajonjolí, RANCÉS, Pan Francés

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Pan de Centeno Cilásico Barra de 1.5 Libras (.68kg) 1¼ tazas + 1 cda. 1 cda. 2⅓ tazas 1 taza 2 cdas. 1½ cdas. 1¼ cdta. 2 cdtas. 2 cdtas. -o- 1½ cdtas. INGREDIENTES Agua, 80° F Mantequilla o Margarina Harina de Pan Harina de Centeno Media Leche en Polvo Azúcar Sal Semilla de Alcaravea, opcional Levadura Activa Seca -oLevadura de Máquina de Hacer Pan/Crec. Rápido Barra de 2.0 Libras (.91kg) 1½ tazas 1 cda. 3 tazas 1¼ tazas 2 cdas. 1½ cdas. 1½ cdta. 2 cdtas. 2¼ cdtas. -o- 2 cdtas. Pan de Ajonjolí Barra de 1.0 Libra (.45kg) ½ taza + 3 cdas. 2 cdas. 2 cdas. 2 cdas. 2 tazas 2 cdas. ¾ cdtas. 1 cdta. Ingredientes Agua 80° F Mantequilla o Margarina Leche en Polvo Semillas de Sésamo Harina de Pan Azúcar Sal Levadura Activa Seca Barra de 2.5 Libras (1.1kg) 1½ tazas + 3 cdas. 5 cdas. 5 cdas. 4 cdas. 4 ⅔ tazas 4 cdas. 1 ½ cdtas 1 ½ cdtas. FRANCÉS Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 2, "French" (francés). Pan Francés Barra de 1.0 Libras (.45kg) ½ taza + 3 cda. 1 cda. 2 tazas 1 cda. 1 cdta. 1 cdta. INGREDIENTES Agua, 80° F Mantequilla o Margarina Harina de Pan Azúcar Sal Levadura Activa Seca Barra de 2.5 Libras (1.1kg) 1½ tazas + 3 cda. 3 cda. 4 ⅔ tazas 2 cda. 1¾ cdta. 1¾ cdta. Español - 15

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Español - 15
Pan de Centeno Cilásico
Barra de 1.5 Libras (.68kg)
INGREDIENTES
Barra de 2.0 Libras (.91kg)
1¼ tazas + 1 cda.
Agua, 80° F
1½ tazas
1 cda.
Mantequilla o Margarina
1 cda.
2
⅓
tazas
Harina de Pan
3 tazas
1 taza
Harina de Centeno Media
1¼ tazas
2 cdas.
Leche en Polvo
2 cdas.
1½ cdas.
Azúcar
1½ cdas.
1¼ cdta.
Sal
1½ cdta.
2 cdtas.
Semilla de Alcaravea,
opcional
2 cdtas.
2 cdtas.
Levadura Activa Seca
2¼ cdtas.
-o-
-o-
-o-
1½ cdtas.
Levadura de Máquina de
Hacer Pan/Crec. Rápido
2 cdtas.
Pan de Ajonjolí
Barra de 1.0 Libra (.45kg)
Ingredientes
Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
½ taza + 3 cdas.
Agua 80° F
1½ tazas + 3 cdas.
2 cdas.
Mantequilla o Margarina
5 cdas.
2 cdas.
Leche en Polvo
5 cdas.
2 cdas.
Semillas de Sésamo
4 cdas.
2 tazas
Harina de Pan
4
⅔
tazas
2 cdas.
Azúcar
4 cdas.
¾ cdtas.
Sal
1 ½ cdtas
1 cdta.
Levadura Activa Seca
1 ½ cdtas.
F
RANCÉS
Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 2, “French” (francés).
Pan Francés
Barra de 1.0 Libras (.45kg)
INGREDIENTES
Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
½
taza + 3 cda.
Agua, 80° F
1½ tazas + 3 cda.
1 cda.
Mantequilla o Margarina
3 cda.
2 tazas
Harina de Pan
4
⅔
tazas
1 cda.
Azúcar
2 cda.
1 cdta.
Sal
1¾ cdta.
1 cdta.
Levadura Activa Seca
1¾ cdta.