KitchenAid KSM100PSWW Use & Care Guide - Page 104
GÂteau Jaune Rapide
UPC - 883049036908
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FRANÇAIS GÂTEAU JAUNE RAPIDE DONNE: 12 À 16 PORTIONS 21⁄4 tasse de farine tout-usage 11⁄3 tasse de sucre 3 c. à thé de levure chimique 1⁄2 c. à thé de sel 1⁄2 tasse de shortening 1 tasse de lait à faible teneur en matières grasses 1 c. à thé de vanille 2 œufs Combiner les ingrédients secs dans le bol du batteur. Ajouter le shortening, le lait et la vanille. Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler à la vitesse 2 et mélanger environ 1 minute. Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter les œufs. Continuer à la vitesse 2, mélanger pendant environ 30 secondes. Arrêter le batteur et racler le bol. Régler à la vitesse 6 et battre pendant environ 1 minute. Verser la préparation dans deux moules ronds de 8 ou 9 po graissés et saupoudrés de farine. Faire cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré au centre en sorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler. Laisser complètement refroidir sur une grille. Recouvrir d'un glaçage au goût. PAR PORTION: ENVIRON 272 CALORIES, 4 G DE PROTÉINES, 42 G DE GLUCIDES, 10 G DE MATIÈRES GRASSES, 37 MG DE CHOLESTÉROL, 175 MG DE SODIUM 102 GÂTEAUX ET GLAÇAGES