KitchenAid KSM100PSWW Use & Care Guide - Page 34
DurÉe De MÉlange, Utilisation Des Accessoires Kitchenaid
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UPC - 883049036908
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FRANÇAIS UTILISATION DES ACCESSOIRES KITCHENAID® Batteur plat pour préparations standard à épaisses : gâteaux biscotins glaçages à la crème pains éclairs bonbons pains de viande biscuits pâte à tarte pommes de terre en purée Fouet à fil pour les préparations dans lesquelles il faut incorporer de l'air : œufs gâteaux éponges blancs d'œufs gâteaux des anges crème épaisse mayonnaise glaçages bouillis certains bonbons Crochet pétrisseur pour mélanger et pétrir des pâtes à levure : pains brioches petits pains mollets petits pains au lait DURÉE DE MÉLANGE Le batteur sur socle KitchenAid® mélange plus rapidement et de manière plus homogène que la plupart des autres batteurs électriques. Par conséquent, la durée de mélange indiquée dans la plupart des recettes traditionnelles ou ne provenant pas d'un emballage doit être modifiée pour éviter un fouettement excessif. Par exemple, dans le cas des gâteaux, la durée de fouettement peut être 2 fois plus courte que celle requise pour les autres batteurs. 32
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