KitchenAid KSM100PSWW Use & Care Guide - Page 133

ESPAÑOL GLASEADO DE BUTTERCREAM RENDIMIENTO: 12 A 16 PORCIONES (GLASEADO PARA PASTEL DE 2 CAPAS O DE 13ϫ9ϫ2 PULGADAS) 1⁄3 taza de mantequilla suavizada 1⁄4 taza de crema o leche evaporada 1 cucharita de vainilla 1⁄4 cucharita de sal 4 tazas de azúcar pulverizada, dividida Leche con poca grasa (low-fat), si es necesario Coloque la mantequilla en el tazón para mezclar. Coloque el tazón y el batidor plano en la mezcladora. Pase a la Velocidad 4 y bata durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la mezcla quede cremosa. Pare y raspe el tazón. Agregue crema, vainilla, sal, y 1 taza de azúcar pulverizada. Pase a la Velocidad de Mezclado (Stir Speed) y mezcle durante aproximadamente 30 segundos. Pare y raspe el tazón. Pase a la Velocidad 2 y mezcle durante aproximadamente 11⁄2 minutos, o hasta que la masa esté bien mezclada. Pare y raspe el tazón. Pase a la Velocidad de Mezclado. Gradualmente, agregue las 3 tazas de azúcar pulverizada y mezcle bien. Pare y raspe el tazón, en caso de ser necesario. Agregue la leche, 1 cucharita a la vez, en caso de ser necesario. Pase a la Velocidad 4 y bata durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la mezcla quede uniforme. POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 208 CAL, 0 G PRO, 40 G CARB, 6 G GRASA, 16 MG COL, 99 MG SOD REPOSTERÍA Y GLASEADOS 131