Cuisinart CBK-210 User Manual - Page 77

RECETAS Nota importante sobre las recetas: Todas nuestras recetas incluyen mediciones de volumen (tazas) y peso. Independientemente del método usado para medir los ingredientes, existen variables inherentes a la elaboración del pan, desde los ingredientes usados hasta la precisión de la balanza/báscula. Por lo tanto, es importante vigilar el proceso de amasado. Si la masa parece muy seca, agregue agua, 1 cucharadita a la vez, o si parece muy húmeda, agregue harina, 1 cucharadita a la vez, hasta que se forme una linda bola de masa. PROGRAMA "WHITE" (PAN BLANCO) Pan de canela 22 Pan de arándanos agrios y nueces 23 Pan "Everything Bagel 24 Pan de mono ("Monkey Bread 25 Pan de sándwich 26 PROGRAMA "WHOLE WHEAT" (PAN INTEGRAL) Pan de cereales y semillas 27 Pan multigrano con granola 28 PROGRAMA "FRENCH/ITALIAN" (PAN FRANCÉS/ITALIANO) Pan italiano de aceitunas 29 Pan de ajo asado y romero 30 Pan de sémola con pistachos y pasas doradas 31 PROGRAMA "SWEET" (PAN DULCE) Jalá ("Challah 32 Baba ("Babka") de chocolate 33 "Panettone 34 PROGRAMA "LOW CARB" (PAN BAJO EN CARBOHIDRATOS) Pan de almendra y linaza 35 Pan de nueces y queso Cheddar 36 PROGRAMA "GLUTEN FREE" (PAN SIN GLUTEN) Pan de sándwich sin gluten 37 Pan de semillas vegano 38 PROGRAMA "DOUGH/PIZZA DOUGH" (MASA/MASA DE PIZZA) Masa de pizza 39 Nudos de ajo 40 Masa de pizza de trigo integral 41 Masa de pizza sin gluten 42 PROGRAMA "ARTISAN DOUGH" (PAN ARTESANAL) Baguettes 43 Ciabatta...44 Barra o "boule" de pan de masa madre 45 Masa madre 46 PROGRAMA "JAM" (MERMELADA) Mermelada de frutas del bosque 47 Mermelada de fresa y semillas de chía 48 Mermelada de albaricoque y jengibre 49 Salsa de arándanos agrios 50 PROGRAMA "CAKE" (BIZCOCHO/PAN RÁPIDO): Pan de banana 51 Pan de maíz con jalapeño 52 Pan "Apple Pie 53 Pastel de chispas de chocolate sin gluten 54 PROGRAMA "LAST MINUTE LOAF" (PAN DE ÚLTIMA HORA) Pan blanco de última hora 55 Pan de trigo integral de última hora 56 21