WestBend 41077 Instruction Manual
WestBend 41077 Manual
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WestBend 41077 manual content summary:
- WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 1
Just For Dinner™ Breadmaker Instruction Manual Register this and other West Bend® Housewares products through our website: www.westbend.com Important Safeguards 2 Heat Precautions...2 Electricity Precautions 3 Precautions For Use Around Children 4 Getting To Know Your Breadmaker 4-5 Know Your - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 2
and use instructions in this manual. • Do not use appliance for other than intended use. • The use of accessory attachments not recommended by West Bend® Housewares may cause injuries. • Do not operate when the appliance is not working properly or when it has been damaged in any manner. For service - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 3
personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. ELECTRICITY PRECAUTIONS • To protect against electric surface area. • Use an electrical outlet that accommodates the polarized plug on the breadmaker. On a polarized plug, one blade of the plug is wider than the other - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 4
. SAVE THESE INSTRUCTIONS GETTING TO KNOW YOUR BREADMAKER The control panel on your bread maker was designed to machine, you must first program desired Bread Select setting. Then press Start/Stop button once to turn machine on. When the machine is on, green "operation" light will glow. When bread - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 5
Cover Viewing Window Breadmaker Parts Oven Chamber Handle Knead Bar Drive Shaft Start/Stop Button Bread Select Button Bread Pan Heating Unit Bread Pan Attachment Remember To: • Always measure liquid ingredients in see-through measuring cups with graduated markings. Always use liquids between - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 6
. • If dough is dry and the machine seems to be laboring, add one-teaspoon lukewarm just a bit sticky, leaving a slight residue on your finger. The bottom of the bread pan will also be clean or almost clean of any dough residue. Do not exceed 1⅓ cups of bread flour for the dinner size loaf. Breads - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 7
for faster blending during the knead cycle. Low-fat or fat-free bread can be made by substituting equal amounts of unsweetened applesauce or plain yogurt dough more elastic and adds flavor. Use ordinary table salt in your bread maker. Using too little or eliminating the salt will cause the dough to - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 8
carbon dioxide gas that makes the bread rise. Fast rising or bread machine yeast must be used in your bread maker for best results in the 45- recipe. BASIC STEPS IN MAKING BREAD Always clean your new appliance thoroughly before using. Refer to "Cleaning Your Breadmaker" section. 1. Position knead - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 9
TWO dinner size loaves of bread. Never attempt to use a full bread mix in your Just for Dinner™ bread maker as it can not make this large a loaf of bread. fast rising or bread machine yeast). Yeast does not need to be the same brand as original packet. 5. Lock bread pan into machine and close cover - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 10
your favorite bread recipes to the bread maker. Some guide, or use the formula that follows: ½ cup liquid, 80-90°F (4 ounces) 1 tablespoon sweetener 2¼ teaspoons fast rising or bread machine yeast 1 tablespoon fat 1⅓ cups bread Just before bread is baked: When alert sounds just before bread - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 11
. 3. Wipe inside of oven chamber and outside surfaces of bread maker with a damp cloth if necessary. TROUBLESHOOTING GUIDE Review the following Problems, Possible Causes and Solutions below. LOAF SIZE & SHAPE 1. Short loaves. On average dinner size loaves will be between 3 and 4 inches high. • Wheat - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 12
loaf raw, not baked through. • Too much liquid. - Reduce liquid by 1-2 teaspoons. • Power outage during operation. - If power goes out during operation, bread maker will remain off when power is restored. Remove unbaked loaf from pan and start over with fresh ingredients. • Forgot to put knead bar - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 13
page for service information. 13. Crust too light. • Not enough sugar or fat. - Increase sugar or fat by half amount recommended. PAN PROBLEMS 14. Knead bar cannot be removed. • You must add water to bread pan and allow knead bar to soak before it can be removed. - Follow cleaning instructions. You - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 14
tablespoon dry milk 1½ tablespoons grated Parmesan cheese 1 teaspoon Italian seasoning ¼ teaspoon salt 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast. FRENCH BREAD Use Basic/Specialty setting ½ cup water 80-90°F (4 ounces) 1½ tablespoons olive or vegetable oil 1¼ cups - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 15
1 tablespoon dry milk 1½ teaspoons dried parsley flakes ½ teaspoon garlic powder ¼ teaspoon salt 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast. POTATO BACON BREAD Use Basic/Specialty setting ½ cup water 80-90°F (4 ounces) 1 tablespoon butter or margarine 1 cup - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 16
flour ⅓ cup medium rye flour 1 tablespoon sugar ¼ teaspoon salt 1 teaspoon dried basil leaves 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast *Rehydrated sun-dried tomato halves in boiling water for 5 minutes. Drain, pat dry between sheets of paper toweling, then chop - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 17
salt ¼ teaspoon celery seed ¼ teaspoon rubbed sage pinch dried marjoram leaves 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast HONEY OATMEAL BREAD Use Basic/Specialty setting ½ cup water 80-90°F (4 ounces) 1 tablespoon butter or margarine 1½ tablespoons honey 1¼ cups - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 18
flour 1 tablespoon sugar ¼ teaspoon salt 1 tablespoon dried snipped chives 1 teaspoon dried minced onion 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast RAISIN BREAD Use Basic/Specialty setting ½ cup water 80-90°F (4 ounces) 1 tablespoon butter or margarine 1¼ cups - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 19
wheat flour 1½ tablespoons brown sugar, packed 1 tablespoon dry milk ¼ teaspoon salt 2¼ teaspoons (¼-ounce pkg.) fast rising or bread machine yeast COTTAGE DILL WHEAT BREAD Use Wheat setting 3½ ounces milk 80-90°F (¼ cup + 3 tablespoons) 1 tablespoon butter or margarine ¼ cup cottage - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 20
the West Bend® Housewares, LLC Instruction Manual. Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at West Bend® it appears on the card. Checks can be made payable to West Bend Housewares, LLC. Call Customer Service to obtain purchase amount. Your state's sales tax and a - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 21
Appareil de préparation du pain Just For Dinner™ Mode d'emploi Enregistrez ce produit et les autres produits West Bend® Housewares sur notre site Internet : www.westbend.com Précautions importantes 2 Précautions de sécurité à haute température 2 Précautions de sécurité relative à l'électricit 3 - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 22
toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes, ainsi que les consignes pour l'entretien de ce manuel. • N'utilisez pas l'appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu. • L'utilisation de fixations accessoires non recommandés par West Bend® Housewares - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 23
autre surface plane. • Bien que l'utilisation d'un cordon de rallonge ne soit pas recommandée, si vous devez en utiliser un, veillez à ce que ce cordon supporte le même nombre de watts ou un nombre de watts plus élevé que l'appareil de préparation du pain (le nombre de watts est inscrit - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 24
Pour empêcher toute brûlure ou toute autre blessure physique des enfants, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde. PRECAUTIONS POUR UNE UTILISATION EN PRESENCE D'ENFANTS • Ne laissez jamais les enfants sans surveillance. • Ne laissez pas des enfants utiliser l'appareil de préparation - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 25
Couvercle Fenêtre de contrôle Pièces de l'appareil de préparation du pain compartim ent du four Poignée Barre de pétrissage Axe dd'entraîneme nt Bouton Marche/Arrêt Bouton de sélection du pain Plat à pain Unité de chauffage Annexe pour le plat à pain N'oubliez pas de : • Toujours mesurer les - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 26
DECOUVREZ VOS INGREDIENTS Bien que la préparation du pain semble très élémentaire, il s'agit d'une science et les proportions entre ingrédients sont essentielles. Lisez les informations suivantes pour mieux comprendre l'importance de chaque ingrédient dans le processus de fabrication du pain. Vé - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 27
N'utilisez pas d'édulcorants artificiels en tant que substituts pour le sucre et les autres édulcorants naturels car la levure ne réagirait pas correctement et vous obtiendriez des résultats médiocres. LE LAIT optimise l'arôme et augmente la valeur nutritionnelle du pain. Tout type de lait (entier, - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 28
LA LEVURE est un organisme vivant qui, par le biais de la fermentation apporte des glucides dans la farine et du sucre pour produire du dioxyde de carbone qui fait se lever le pain. De la levure rapides ou de la levure pour appareil de préparation du pain doit être utilisée dans votre appareil pour - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 29
morceaux de pain pour un dîner. Ne tentez jamais d'utiliser un mélange de pâte à pain entier dans votre appareil de préparation du pain Just for Dinner™ car celui-ci n'est pas en mesure de fabriquer un morceau de pain aussi grand. 1. Avant d'ouvrir, mélangez totalement le mélange. 2. Ajoutez ½ de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 30
Utilisez l'une des recettes de ce livre qui est semblable à votre recette comme guide, ou utilisez les formules ci-dessous : ½ dose de liquide, 80-90 Suivez les instructions ci-dessous pour le traitement de la croûte de votre choix. Juste avant la cuisson du pain Lorsque l'alarme sonne juste avant - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 31
correctement. N'utilisez aucun type d'ustensile ou d'outil pour nettoyer le support autour de l'axe car cela risquerait de provoquer une détérioration et préparation du pain au moyen d'un chiffon humide si nécessaire. GUIDE DE DEPANNAGE Examinez les problèmes suivants, les causes potentielles et les - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 32
• Levure trop ancienne - Vérifiez la date d'expiration. • Liquide trop chaud - Utilisez des liquides tièdes 80 à 90°F. • Trop de sel ajouté - Utilisez la quantité recommandée. • Sucre ou autre édulcorant omis - Assemblez les ingrédients comme indiqué dans la recette. 3. Le dessus et les côtés se - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 33
légère. • Pas suffisamment de sucre ou de matière grasse. - Augmentez le sucre ou la matière grasse de la moitié de la quantité recommandée. PROBLEMES AVEC LE PLAT 14. La barre de pétrissage ne peut pas être retirée. Vous devez ajouter de l'eau au plat à pain et laisser la barre - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 34
RECETTES Remarquez les réglages de pains et suivez les « Etapes élémentaires de préparation du pain » pour les recettes ci-dessous. PAIN BLANC A L'ANCIENNE Utilisez le réglage Elémentaire/Spécialité ½ ½ dose de lait, 80-90°F (4 onces) 1 cuiller à soupe de beurre ou de margarine 1⅓ doses de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 35
PAIN A L'ANETH Utilisez le réglage Elémentaire/Spécialité ½ dose d'eau, 80-90°F (4 onces) 1 cuiller à soupe de beurre ou de margarine 1⅓ doses de farine à pain 1 cuiller à soupe de sucre 1 cuiller à soupe de lait déshydraté 1 cuiller à café d'aneth séché ¼ cuiller à café de sel 2¼ - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 36
PAIN DE SEIGLE A LA TOMATE ET AU BASILIC Utilisez le réglage Elémentaire/Spécialité ½ dose d'eau, 80-90°F (4 onces) 1½ cuillers à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale 4 demi-tomates séchées au soleil finement tranchées* 1 dose de farine à pain ⅓ dose de farine de seigle moyenne 1 - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 37
PAIN AUX HERBES Utilisez le réglage Elémentaire/Spécialité ½ dose d'eau, 80-90°F (4 onces) 1 cuiller à soupe de beurre ou de margarine 1¼ doses de farine à pain 2 cuillers à soupe de semoule de maïs jaune ou blanche 1 cuiller à soupe de sucre ¼ cuiller à café de sel ¼ cuiller à café - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 38
PAIN A L'OIGNON FRANCAIS Utilisez le réglage Elémentaire/Spécialité 2½ onces d'eau, 80-90°F (1/4 dose +1 onces) ¼ dose de sauce à l'oignon française préparée 1¼ doses de farine à pain 1 cuiller à soupe de sucre 1 cuiller à soupe de lait déshydraté ⅛ cuiller à café de sel 2¼ cuillers à - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 39
PAIN DE FROMENT Utilisez le réglage Froment ½ dose d'eau, 80-90°F (4 onces) 1 cuiller à soupe de beurre ou de margarine ¾ dose de farine à pain ½ dose de farine de froment complet 1½ cuillers à soupe de sucre roux, tassées 1 cuiller à soupe de lait déshydraté ¼ cuiller à café de sel - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 40
achat d'origine. Pour de plus amples renseignements, veuillez contacter le Service client de the West Bend® Housewares au (262) 334-6949 ou nous envoyer un guide contient des renseignements importants et utiles concernant l'utilisation sans danger et l'entretien de votre nouveau produit West Bend - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 41
Máquina de hacer pan Just For Dinner™ Manual de instrucciones Registre este y otros productos West Bend® Housewares a través de nuestro sitio web. www.westbend.com Precauciones importantes 2 Precauciones relativas al calor 2 Precauciones relativas a la electricidad 3 Precauciones al usar cerca de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 42
, incluyendo estas precauciones importantes, así como las instrucciones de uso y cuidado en este manual. • No utilice el aparato para usos distintos del indicado. • El uso de accesorios no recomendados por West Bend® Housewares, LLC puede causar lesiones. • No opere el electrodoméstico cuando no - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 43
Para evitar descargas eléctricas, lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. PRECAUCIONES RELATIVAS A LA ELECTRICIDAD • Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes eléctricas en agua u otros líquidos. • No - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 44
(selector de pan) le permite elegir entre dos ajustes de pan - Basic/Specialty (básico/especialidad) y Wheat (trigo). Con cada pulsación del botón Bread Select (selector de pan), la luz alternará entre los dos ajustes de pan. El ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) puede ser usado para casi - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 45
de inspección Cámara del horno Asa Barra de amasar Eje motriz Partes de la máquina de hacer pan Botón Start/Stop (encendido/ parada) Botón Bread Select (selector de pan) Molde de pan Unidad calefactora Conexión del molde de pan Recuérdese de: • Siempre medir los ingredientes líquidos en tazas de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 46
levadura incorporada o para pastel en su máquina de hacer pan. LA HARINA INTEGRAL puede ser usada en combinación con la harina de pan con el Bread Select (selector de pan) ajustado a la posición Wheat (trigo). Hasta un 50 % de harina de trigo puede ser usada en las recetas. No intente usar - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 47
No use dulcificantes artificiales como sustitutos de los azúcares y demás dulcificantes naturales ya que la levadura no reaccionará correctamente y se obtendrán pobres resultados. La LECHE realza el sabor y aumenta el valor nutritivo del pan. Cualquier tipo de la leche (entera, al 2 %, al 1 %, - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 48
el cordón eléctrico de la máquina de hacer pan SOLAMENTE a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios. La alarma sonará. Pulse el botón Bread Select (selector de pan) para el tipo del pan a prepararse. Pulse el botón Start/Stop (encendido/parada) una vez para encender la máquina. La luz - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 49
de 14 o más onzas. Con esto se preparan DOS barras de pan. Nunca intente usar una mezcla para pan completa en su máquina de hacer pan Just for Dinner™ ya que ésta no puede preparar una barra de pan tan grande. 1. Antes de abrir la mezcla, agítela bien. 2. Añada ½ taza (4 onzas) de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 50
6. Al terminar, apague la máquina y retire el pan del molde. Permita que se enfríe en una rejilla unos 15 a 20 minutos antes de rebanarlo. Notas: Cuando vaya a usar el resto de la mezcla para pan para preparar otra barra siga las pautas excepto que añada un paquete ¼ - de onza O 2 ¼ cucharillas de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 51
Una vez que el pan esté horneado: Retire la barra del pan del molde y colóquelo en una rejilla para enfriarse. Usando una brocha, sobre la superficie superior aplique un toque ligero de mantequilla o margarina derretida, o aceite vegetal o de oliva. Rocíe la semilla, hierba, queso, etc. deseado. - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 52
• La levadura es demasiado vieja - Verifique la fecha de vencimiento. • El líquido está demasiado caliente - Use líquidos tibios (80-90°F). • Se añadió demasiada sal - Use la cantidad recomendada. • Se omitió el azúcar u otro dulcificante - Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta. 3. - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 53
12. El pan está quemado. • La máquina de hacer pan está funcionando mal. - Vea la página de Garantía para la información de servicio. 13. Corteza demasiado clara. • No tiene suficiente azúcar o grasa. - Aumentar el azúcar o la grasa en una mitad de las cantidades recomendadas. PROBLEMAS CON EL MOLDE - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 54
RECETAS Tome nota del ajuste para el pan y siga los "Pasos básicos en la preparación de pan" en las recetas a continuación. PAN BLANCO AL ESTILO VIEJO Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) ½ taza de leche a 80-90°F (4 onzas) 1 cuchara de mantequilla o margarina 1⅓ tazas de - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 55
PAN DE ENELDO Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) ½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas) 1 cuchara de mantequilla o margarina 1⅓ tazas de harina de pan 1 cuchara de azúcar 1 cuchara de leche en polvo 1 cucharilla de hierba de eneldo seca ¼ cucharilla de sal 2¼ - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 56
PAN DE CENTENO CON ALBAHACA Y TOMATE Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) ½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas) 1½ cucharas de aceite de oliva o vegetal 4 mitades de tomates secados al sol finamente picados* 1 taza de harina de pan ⅓ taza de harina de centeno medio 1 cuchara - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 57
PAN DE HIERBAS Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) ½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas) 1 cuchara de mantequilla o margarina 1¼ tazas de harina de pan 2 cucharas de harina de maíz amarilla o blanca 1 cuchara de azúcar ¼ cucharilla de sal ¼ cucharilla de semilla de apio - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 58
PAN DE CEBOLLA FRANCÉS Use el ajuste Basic/Specialty (básico/especialidad) 2½ onzas de agua a 80-90°F (¼ taza + 1 cuchara) ¼ taza de salsa preparada de cebolla francesa 1¼ tazas de harina de pan 1 cuchara de azúcar 1 cuchara de leche en polvo ⅛ cucharilla de sal 2¼ cucharillas (¼ - - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 59
PAN DE TRIGO Use el ajuste Wheat (trigo) ½ taza de agua a 80-90°F (4 onzas) 1 cuchara de mantequilla o margarina ¾ taza de harina de pan ½ taza de harina de trigo entero 1½ cucharas de azúcar moreno, empacado 1 cuchara de leche en polvo ¼ cucharilla de sal 2¼ cucharillas (¼ - - WestBend 41077 | Instruction Manual - Page 60
aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el manual de instrucciones de West Bend® Housewares, LLC. Toda pieza del aparato que presente fallas /dirección antedichos o escribiéndonos a: West Bend Housewares, LLC Attn: Customer Service P.O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Cerciórese de incluir
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Important Safeguards
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Heat Precautions
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Electricity Precautions
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Precautions For Use Around Children
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Getting To Know Your Breadmaker
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4-5
Know Your Ingredients
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6-8
Basic Steps in Making Bread
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8-9
Using Bread Mixes & Adapting Your Own Recipes
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9-10
Cleaning Your Breadmaker
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Troubleshooting
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11-13
Recipes
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14-19
Warranty
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SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE