WestBend 41077 Instruction Manual - Page 31

Lorsque le pain est cuit : Retirez le morceau de pain du plat et placez-le sur une grille pour le laisser refroidir. Brossez légèrement la surface supérieure avec du beurre fondu, de la margarine, de l'huile végétale ou de l'huile d'olive. Saupoudrez avec les graines, les herbes, les fromages, etc. de votre choix. Pour un dessus simplement fariné, aspergez simplement le dessus du morceau de pain avec de la farine. Vous n'avez pas besoin de beurre, de margarine, ni d'huile. NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL DE PREPARATION DU PAIN 1. Débranchez le cordon de la prise secteur et laissez l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer. 2. Une fois que le pain a été retiré du plat, remplissez celui-ci à moitié d'eau chaude et d'une petite quantité de liquide vaisselle. Placez le plat dans un évier vide ou sur une manique et laissez tremper pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la barre de pétrissage puisse être soulevée hors de l'axe. Vous devrez peut-être plier légèrement la barre pour la retirer. La barre de pétrissage doit tremper dans l'eau avant de pouvoir être retirée. Si la barre de pétrissage est difficile à retirer après avoir trempé, fixez bien la barre transversale au-dessous du plat tout en pliant la barre de pétrissage pour la retirer. Lavez l'intérieur du plat et la barre de pétrissage au moyen d'un chiffon doux, rincez et séchez. Replacez la barre de pétrissage sur l'axe. N'immergez pas le plat à pain dans l'eau et ne le lavez pas au lave-vaisselle automatique car cela risquerait d'entraîner une détérioration des paliers qui font pivoter la barre de pétrissage. Assurez-vous que l'axe au bas du plat est propre et vérifiez que la barre de pétrissage s'adapte correctement. N'utilisez aucun type d'ustensile ou d'outil pour nettoyer le support autour de l'axe car cela risquerait de provoquer une détérioration et des fuites. N'utilisez aucun tampon à récurer abrasif ou détergent sur le plat à pain ou la barre de pétrissage car cela risquerait de détériorer le revêtement ou la finition. Le revêtement à l'intérieur du plat à pain peut changer de couleur au fil du temps, ce qui est normal et n'a aucune influence sur le pain. 3. Essuyez l'intérieur du compartiment du four et les surfaces externes de l'appareil de préparation du pain au moyen d'un chiffon humide si nécessaire. GUIDE DE DEPANNAGE Examinez les problèmes suivants, les causes potentielles et les solutions ci-dessous. TAILLE & FORME DU MORCEAU DE PAIN 1. Petits morceaux de pain. En moyenne, les morceaux de pain de dîner mesureront entre 3 et 4 pouces de hauteur. • Les pains de froment seront plus petits que les pains blancs car la farine de froment contient moins de protéines formatrices de gluten. • Pas suffisamment liquide - Augmentez la quantité de liquide de 1 à 2 cuiller à café. • Sucre omis ou pas assez de sucre ajouté - Assemblez les ingrédients comme indiqué dans la recette. • Mauvais type de farine utilisé - N'utilisez pas de farine ordinaire. • Pas suffisamment de levure utilisée ou trop ancienne. - Mesurez la quantité recommandée et vérifiez la date de fraîcheur sur l'emballage. • Mauvais type de levure utilisé. - Utilisez de la levure rapide ou de la levure pour appareil de préparation du pain. N'utilisez pas de levure déshydratée active. 2. Morceau de pain plat, qui ne lève pas. • Pas de levure - Assemblez les ingrédients comme indiqué dans la recette. 11