WestBend 47410 Instruction Manual - Page 61

TRIGO INTEGRAL Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser horneadas con el ajuste 3, "Whole wheat" (Trigo integral). Si el pan colapsase durante el período de horneado, añada 1 o 1½ cucharadas de gluten de trigo vital a la receta para el tamaño respectivo de la barra de pan para impedir que esto suceda. El gluten de trigo vital puede encontrarse en la mayor parte de las tiendas de alimentos naturales. Pan 100 % Integral Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES Barra de 2 Libras (.91kg) 1 taza + 2 cda. Agua, 80°F (26°C) 1¼ tazas + 3 cda. 1 Huevo, grande 1 1 cda. Melaza 1½ cda. 1 cda. Miel 1½ cda. 2 cda. Mantequilla o Margarina 2 cda. 3 ⅓ tazas Harina de Trigo Integral 4¼ tazas 2 cda. Leche en Polvo 2 cda. 1¼ cdta. Sal 1½ cdta. 2 cdta. -o- 1½ cdta. Levadura Activa Seca -oLevadura de Máquina de Hacer Pan/Crecimiento Rápido 2¼ cdta. -o- 2 cdta. Pan de Trigo con Avena y Semillas de Girasol Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES Barra de 2 Libras (.91kg) 1 taza + 3½ cda. Agua, 80°F (26°C) 1½ tazas + 2 cda. 3 cda. 2¼ cda. 1 taza 2¼ tazas ⅓ taza ⅓ taza 1⅛ cdta. 1½ cdta. -o- Miel Mantequilla o Margarina Harina de Pan Harina Integral Avena, de preparación rápida o tradicional Semillas de Girasol, saladas Sal Levadura Seca Activa -o- ¼ taza 3 cda. 1⅓ tazas 3 tazas ½ taza ½ taza 1½ cdta. 2 cdta. -o- 1⅛ cdta. Levadura para Máquinas de Pan 1½ cdta. Español - 17