WestBend 47410 Instruction Manual - Page 63

SÁNDWICH La receta siguiente deberá ser horneada en el ajuste 6, "Sandwich" (Sándwich). Pan Blanco para Sándwiches Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES Barra de 2 Libras (.91kg) 1 taza Agua, 80°F (26°C) 1 ⅓ tazas 2 cda. Mantequilla o margarina 2 ½ cda. 2 cda. Leche en polvo 2 ½ cda. 2 ¾ tazas + 2 cda. Harina de pan 3 ¾ tazas 2 cda. Azúcar 3 cda. 1 ½ cdta. Sal 1 ½ cdta. 1 cdta. Levadura Seca Activa 1 ½ cdta. ¾ cdta. ó Levadura para máquinas de pan 1 cdta. DE BAJO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS Y SIN GLUTEN Para todas las siguientes recetas, siga estas pautas generales. Todos los panes bajos en carbohidratos y sin gluten deben ser horneados con el ajuste 7, "Gluten free" (sin gluten). Para los panes sin gluten, se deben batir primero los ingredientes líquidos en un tazón separado para asegurar una mezcla apropiada. Rompa los huevos en una taza de medir de 2 tazas y agregue la cantidad recomendada de agua antes de mezclar los ingredientes líquidos. Use ingredientes a temperatura ambiente, y si usted nota problemas con sus panes, invierta el orden normal de la adición de los ingredientes. Comience con la levadura y los ingredientes secos, agregue la mitad de los ingredientes húmedos y, a continuación, inicie el ciclo. Deje que los ingredientes se mezclen durante varios minutos y añada poco a poco los ingredientes húmedos restantes. Pan Sin Gluten Barra de 2 Libras (.91kg) INGREDIENTES 1 taza + 2 cda. Agua, 80°F (26°C) 3 Huevos* ¼ taza. Mantequilla Derretida o Aceite Canola 1 cdta. Vinagre de Cidra 2 tazas Harina de Arroz Blanco ¾ taza Harina de Almidón de Papa ¼ taza Harina de Tapioca ⅔ taza Leche en Polvo Descremada 3 cda. Azúcar 1 cda. Goma de Xantana 1 ½ cdta. Sal 1 cda. Levadura Activa Seca * Ponga los huevos en la taza de medicion, agregue agua a la taza de medición, llene hasta 1 ¾ tazas Español - 19